对于这部剧，让人实在有点食之无肉，弃之有味。
有味的是演技，而无肉的是剧情，还有人设。
高满堂这个编剧，长处是生活，短处是创造。并且结构上总是顾头不顾尾。往往一个人物出场是满格，渐渐高开低走，甚至定位不了他的位置，又想把故事说的好看，却又没有驾驭人物的能力，是他最大的短板。
这个短板，在老酒馆中尤其明显，并由此生出败笔，产生了大量的剧情吹，也就是纯粹通过剧情去强行拗人设，却难以让观众信服。比如老蘑菇走后的后厨谁掌勺问题，比如被完全边缘化的半拉子，比如本来是可以分庭抗礼的贺义堂最后草草收尾......比比皆是，不胜枚举，这里只拎稠的说。
从后往前说，第三大败笔，小棉袄。
小棉袄一出场，除了叛逆之外，还有个重要的特点，警惕。否则无法解释，两个自幼欠缺父母照护的孩子是如何在险恶江湖中生存，剧中也有一个风吹草动就从床上跳起举刀自卫的情节，可是后面被磨去棱角的性格之外，完全沦为傻白甜，不但和谷三妹的关系转变过于突兀缺乏铺垫，在和吉田的过招中也完全是出门没带脑子的即视感。编剧到底想表达什么？如果只是为了活道具送人头，又何必在她刚出场时的面对亲生父亲尚且充满戒备。如果要刻画她的性格，后面拙劣的表现，就太不应该了。唯一可圈可点的，是她对弟弟的关爱。
而她这弟弟，则是我认为的第二大败笔。
桦子自幼父母无依，完全是被姐姐带大，姐姐出了事，就算他蒙在鼓里，就算他被爱情冲昏了头脑，也不至于无动于衷。就算探监你不准去，那么后来上刑场回来，表情无法理解的淡定，整个戏份是全剧快进最多的部分，
最大的败笔，谷三妹
谷三妹的出场是满格的，但后来的走向让人完全看不懂。这不是秦海璐的问题，依然还是编剧的问题。背景神通广大，可是每次真出了问题还是陈怀海去扛，她背后的组织除了惦记抗联的军火拿枪顶着抗日英雄之外，就真的没做一件像样的事情，简直是躺赢。她个人无论在酒馆的发展，夫妻的感情还是地下工作的开展上都乏善可陈，倒是三个女人一台戏的时候热闹，后面的所有见解，举措，都是出手不高的段位——让村田太太酗酒，劝贺义堂当翻译，锁门阻止陈怀海去和黑木决斗，，，既看不出民族大义，也毫无任何性格魅力（有空后续）