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什么是健康食品?常见的几种剂型的健康食品有哪些?谈我个人看法

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健康食品(Healthy food)是食品的一个种类,具有一般食品的共性,其原材料也主要取自天然的动植物,经先进生产工艺,将其所含丰富的功效成分作用发挥到极至,从而能调节人体机能,适用于有特定功能需求的相应人群食用的特殊食品。
健康食品按功能可分为:营养补充型、抗氧化型(保健型,延年益寿型)、减肥型、辅助治疗型等。其中,营养素补充剂的保健功能是补充一种或多种人体所必需的营养素。总之,无论是哪种类型的健康食品,都是以保健为目的,不能速效,而需要长时间服用方可使人受益。
加工食品大致可以分为如下几类:
1、普通食品
2、功能性食品
3、保健食品:一个特定的食品种类。它具有调节人体功能的作用,但不以治疗疾病为目的,适于特定人群食用。
4、特殊医学用途配方食品:是指为满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或者特定疾病状态人群对营养素或者膳食的特殊需要,专门加工配制而成的配方食品,包括适用于0月龄至12月龄的特殊医学用途婴儿配方食品和适用于1岁以上人群的特殊医学用途配方食品。
5、婴幼儿配方食品:产品中所使用的原料应符合相应的安全标准和/或有关规定,保证婴儿的安全、满足营养需要,不应使用危害婴儿营养与健康的物质。


IP属地:江苏1楼2019-10-16 15:22回复
    加工剂型1,固体饮料:在普通食品中,固体饮料是指以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等为主要原料,添加适量的辅料或食品添加剂制成的每100克成品水分不高于5克的固体制品,呈粉末状、颗粒状或块状,供冲调或冲泡饮用的固态制品。当然也可加入药食同源食品做成功能性食品。
    常见的代表产品有:益生菌、蛋白粉、沙棘颗粒、鱼胶原蛋白肽、咖啡等。。。
    在保健食品中,固体饮料又可称为冲剂、粉剂、颗粒剂等,保健食品是有健字号的,批准文号网上可查。。。


    IP属地:江苏3楼2019-10-16 15:41
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      加工剂型2、片剂:
      在法规允许的情况下,普通食品称之为压片糖果:压片糖果是原料是以白砂糖、粉糖浆(淀或其它食糖)或允许使用的甜味剂,食用色素为主要原料,添加或者不添加食品添加剂(GB2760)或营养强化剂(GB14880),按生产工艺要求加工制成的固态或半固态甜味食品。分为坚实型、夹心型、包衣抛光型三类。执行标准为SB/T 10347。同理,可以在原料上采用药食同源食品或加入其它营养素,做成膳食补充剂做成功能性食品。。。。
      普通片:药物与辅料直接混合,压制成片,一般指未包衣的片剂。大多数药物都压成普通片,以完整的形式用开水
      包衣片:指在片心(压制片)外包衣膜的片剂。通过包衣可增加片剂中药物的稳定性,掩盖药物的不良气味;改善片剂的外观,减少刺激性
      咀嚼片:咀嚼片是指口腔中咀嚼或吮服使片剂溶化后吞服,在胃肠道中发挥作用或经胃肠道吸收发挥全身作用的
      泡腾片:泡腾片是指含有碳酸氢钠和有机酸,遇水可放出大量二氧化碳而呈泡腾状的片剂。此片遇水产生气体而快速崩解,可口服。
      其代表产品有:玛咖压片糖果、蓝莓叶黄素酯片、果蔬纤维片、地龙纳豆片等。。。。
      在保健食品中,片剂指的是一种物质状态,先将物料粉碎、造粒,干燥,再用压片机制成片状,也有的不需造粒和干燥,直接压成片剂。具体产品同样具有蓝帽子,批准文号,批准文号网上可查等。。。。


      IP属地:江苏4楼2019-10-16 15:59
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        加工剂型3、软胶囊:
        在普通食品中称之为凝胶糖果,这种普通食品大多常见于膳食营养补充剂之类的,在原料选择上有法规上的限制,含量也做了具体的要求。。。
        比较常见产品有:乳钙凝胶糖果,DHA藻油凝胶糖果,磷虾油凝胶糖果,乳矿物盐凝胶糖果等。。。。
        软胶囊在保健食品中是比较常见的,其产品有一定的标准和要求,标识上必须是蓝帽产品,批准文号也是可以网上可查的,可以宣传具有的保健功能等特点。。。


        IP属地:江苏5楼2019-10-16 16:17
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          加工剂型4、硬胶囊:硬胶囊是指将一定量的药材提取物加药粉或辅料制成均匀的粉末或颗粒,充填于空心胶囊中制成,或将药材粉末直接分装于空心胶囊中制成。硬胶囊常见于大多数的保健食之中,具有特定的蓝帽子标识和批准文号,可网上查得其特定的保健食品功效。能够做成硬胶囊的必须要是保健食品,并取得批准文号!除非是出口产品,则不受其限制。


          IP属地:江苏6楼2019-10-16 16:27
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            加工剂型5、口服液:口服液功能饮料是指通过调整饮料中天然营养素的成分和含量比例,以适应某些特殊人群营养需要的饮品,适宜于特定人群饮用,具有调节机体功能作用,不以治疗疾病为目的。目前市场上的饮料还是比较多的,比较常见的有胶原蛋白饮、蛹虫草人参饮、综合果蔬酵素饮品等,大部分为改善亚健康、预防疾病等功能性饮料!目前以瓶装和袋装比居多,若是保健食品,保健功能同样可查。。。


            IP属地:江苏7楼2019-10-16 17:05
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              加工剂型6、软糖又称凝胶糖果:软糖是一种柔软和微存弹性的糖果,有透明的和半透明的。软糖的含水量较高,一般为10%-20%。绝大多数软糖都制成水果味型的,也有一部分制成奶味和清凉味型的,其外形随成型工艺不同分为长方形或不规则形。软糖是一种柔软、有弹性和韧性的功能性糖果,以明胶、糖浆等原料为主,经多个工序操作,构成具有不同形状、质构和香味的,精美而耐保藏的固体糖果,具有弹性和咀嚼感。


              IP属地:江苏8楼2019-10-16 17:42
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                加工剂型7,膏剂:膏方,又叫膏剂,以其剂型为名,膏方一般由20味左右的中药组成,具有很好的滋补作用。春生、夏长、秋收、冬藏,根据中医理论,冬季是一年四季中进补的最好季节,而冬令进补,更以膏方为最佳。膏剂有外敷和内服两种,外敷膏剂是中医外治法中常用药物剂型,除用于皮肤、疮疡等疾患以外,还在内科和妇科等病症中使用。常见膏滋包装有铝膜袋装和玻璃瓶装,既具有调理亚健康防病等功效又具有普通食品的一般共性!


                IP属地:江苏9楼2019-10-17 10:38
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                  加工剂型8,袋泡茶:袋泡茶横跨茶饮料、保健品、药茶三大黄金行业,既可品茗,又能保健,又可养生。随着人们养生意识的增强,在茶饮料市场迅速扩大之后,以茶为原料,传统中草药为主要成分的保健茶已成为个大市场的新亮点。袋泡茶也分为普通功能性茶饮和保健食品茶饮,其中普通功能性茶饮,只能选用普通食材作为原料,不得宣称功效作用,保健食品茶饮可以宣传其应有的保健功能,具有保健食品共性!


                  IP属地:江苏10楼2019-10-17 11:22
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                    加工剂型9,保健酒系列:酒性温而味辛,温者能祛寒,辛者能发散,所以酒能疏通经脉、行气和血、蠲痹散结、温阳祛寒,能疏肝解郁、宣情畅意。又因为酒为谷物酿造之精华,故还能补益肠胃。此外,酒能杀虫驱邪、辟恶逐秽。保健酒主要用于调节生理机能,以保健、养生、健体为目的,满足消费者的嗜好。药酒主要用于治 病,有其特定的医疗作用;药酒是适用于预防、诊断、治疗疾病的人群,规定有适应症、功能主治、用法和用量,一般不可乱用;是适用于预防、诊断生产管理部门不同,保健酒也属于食品范畴,具有食品的共性,其批准文号可网上可查!


                    IP属地:江苏11楼2019-10-17 16:19
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                      当然,如论哪种保健食品,都具有保健食品共性,那就是所具有的保健食品功能,保健食品宣称的功能是有限制的,具体功效有如下几项:https://tieba.baidu.com/p/6301324599
                      保健食品容易患的夸大宣传功能的详见:https://tieba.baidu.com/p/6269027778,保健食品夸大宣传是违法行为,更不能保健食品违法添加,否则容易产生副作用!


                      IP属地:江苏12楼2019-10-18 10:17
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