合肥宁国路美食街,因美食龙虾而闻名全国,吸引着很多全国各地的龙虾美食爱好者。一到夏季,家家爆满,路上更是水泄不通,食客流量巨大。但龙虾是季节性美食,进入深秋时节,吃龙虾便不再成为食客首选,宁国路美食街人流腰斩,餐饮氛围不及夏季三分之一,很多商家甚至用"冷"来形容这条冬天的美食街。
10月24日,不给叫美蛙鱼头火锅宁国路上盛大开业,为宁国路商业街带来新的生机。开业当天,午间接待达50桌,晚间接待达100桌,这在工作日的单个餐饮门店营业表现上尤为凸出。
不给叫美蛙鱼头火锅宁国路店面积约280平方,分为上下两层,店内一共设置餐桌24张桌子,餐位数108。整体装修风格较青阳路一店和六安路二店有较大范围的升级。主调上虽然延续着黑白卡通时尚风,但隔断和灯箱墙面的材质与工艺均做了大幅度提升,镜面不锈钢的大面积运用也使得空间上更加开阔;值得一提的是空间进行了大胆的分割,打破了传统的餐饮门店布局方式,使得用餐隐私性与环境美感上达到了完美协调。
不仅在环境上有所改变,在营销方式上也不同以往。不给叫摒弃了传统的营销方式,采用网红+粉丝经济和自媒体大咖等方式来直达消费者。值得一提的是不给叫火锅餐饮集团总部经过3年持续发力,积累了百万粉丝,依托于强大的粉丝群,不给叫在筹备时期便已备受消费者关注。
同时,不给叫将这种营销方式进行了模块化整理与培训,成功复制到到全国各个连锁店面。为各个门店的经营带来了全新且有效的营销方式。
不给叫宁国路店的开业,不仅是更近一步的坚定的推进了品牌的布点工作,给周边的美蛙鱼头爱好者的福利,更是给宁国路美食街注入了新的活力。
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