笋干，制作原料为竹笋（毛竹笋、早竹笋、麻竹笋等）；笋衣干原料为毛竹笋上撕下来的笋衣。
食用方法：典型的为老鸭笋干煲。
注意老年人不宜一次多吃。因为笋干的粗纤维含量比较高。

每年大概9月初到10月下旬是板栗收获的季节。
食用方法：典型的有板栗烧鸡，炒板栗，这个大家应该不陌生吧。

香榧果营养丰富，风味香醇，具有保健、药用价值和综合开发利用价值。香榧种仁经炒制后食用，香酥可口，是营养丰富的上等干果。
香榧树为国家二级保护植物，千年香榧三代果，即一粒果子须长三年才能成熟，可见其价值。

冬笋是立冬前后由毛竹（楠竹）的地下茎（竹鞭）侧芽发育而成的笋芽，因尚未出土，笋质幼嫩，是一道人们十分喜欢吃的菜肴。
食用方法：典型的有油焖冬笋。
冬笋季节性比较强，一般大年20左右就断供了，因为有些地方为了不影响竹子的正常生长，开年后就主动保笋不挖了，所以入手者得快，手慢无。