何为清真牛肉说到清真牛肉就不得不说到清真菜了，清真菜的特点，第一，最突出的在于饮食禁忌比较严格，特别信守“吃清不吃浑”的教规，人们的饮食不仅为了养身，而且还要利于养性，因而主张吃佳美、合法的食物。第二，选料严谨，工艺精细。用料主要取材于牛羊两大类；烹调技法以炝、烤、涮为主，保留着游牧民族的饮食习俗。第三，口味偏重咸鲜，汁浓味厚，肥而不腻，嫩而不膻。
清真牛肉营养丰富，蛋白质含量高，脂肪低。100克牛肉含蛋白质20%，脂肪10%，热量7.2万焦耳，含磷170毫克，钾3.78毫克，还含有维生素B1、B2等营养成分。
恒都屠宰分割牛肉之所以能被认可为清真牛肉，其特点就是工艺精细。无论是在养殖，加工上都绝对做到了独一无二。首先在养殖上，恒都的饲养方式是谷物饲养，在饲养的过程中给牛听音乐，做按摩都是少不了的事情。而且牛住的是沙床，喝的是人饮用水，保证了生产的牛肉绝对的安全健康，纯天然，无公害。
在屠宰加工上，恒都引进了先进的屠宰加工技术，宰前静养，宰后排酸，全程的低温处理，后期的冷链运输。绝对保证了牛肉的安全健康，最后经过严格的考核，才会被拿到市场上销售，这就是恒都能成为清真牛肉的原因。
清真牛肉营养丰富，蛋白质含量高，脂肪低。100克牛肉含蛋白质20%，脂肪10%，热量7.2万焦耳，含磷170毫克，钾3.78毫克，还含有维生素B1、B2等营养成分。
恒都屠宰分割牛肉之所以能被认可为清真牛肉，其特点就是工艺精细。无论是在养殖，加工上都绝对做到了独一无二。首先在养殖上，恒都的饲养方式是谷物饲养，在饲养的过程中给牛听音乐，做按摩都是少不了的事情。而且牛住的是沙床，喝的是人饮用水，保证了生产的牛肉绝对的安全健康，纯天然，无公害。
在屠宰加工上，恒都引进了先进的屠宰加工技术，宰前静养，宰后排酸，全程的低温处理，后期的冷链运输。绝对保证了牛肉的安全健康，最后经过严格的考核，才会被拿到市场上销售，这就是恒都能成为清真牛肉的原因。
