本次研发运用的封闭直喷式蒸发器，它的工作原理是利用水箱把水注入内置蒸发盘内，铜厚通过高温把水蒸发成蒸汽，再通过食品级硅胶管导入内腔。
这种蒸发器优点十分明显，直喷式蒸汽，利用厚膜技术瞬间高温加热，实现蒸汽量可控且持续；保证了注水干净，产生的洁净新鲜蒸汽；箱内温度的精准可控，厚膜元件组在电控状态下，加热均匀稳定，温度波动小；水电分离加热方式，工作时厚膜不与水直接接触，安全稳定；由于没有多余水停留，底部不再产生大量积水，清洁卫生，日常清理方便。
封闭直喷式蒸发器，通过厚膜加热后蒸汽稳定，温度恒温可控，持续不衰。蒸汽在食物周围循环加热，食物食材受热更快更均匀。厚膜加热技术的蒸汽系统，快速释放充沛大蒸汽，让烹饪变得更加简单、美味，享受原汁原味的营养纯蒸。蒸菜在中国的美食文化里，可占了不小的比例呢。


本次吉宝科技打造的高颜值时尚智能电蒸箱，为广大消费者提供了一个深入了解体验厚膜元件的技术应用，传递科技联合带来的便捷生活方式。结合吉宝厚膜特点，营造有感觉的家电，融入不一样加热方式，打造出一个非常舒适的生活家居。