海螺，在全世界的海域皆有分布，素有“盘中明珠”的美誉，它不仅肉质丰腴细腻、味道鲜美，而且海螺肉营养价值极高，富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品
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