又到本期泡酒师傅答疑时间，本周回答的粉丝问题是“当归加什么泡酒好？当归酒的功效和作用是什么？可以推荐几个不错的当归泡酒配方吗？”
中医认为，当归味甘而重，故专能补血，其气轻而辛，故又能行血，补中有动，行中有补，为血中之要药。它既能补血，又能活血，既可通经，又能活络，是用于补血的常用中药。常见的当归食用方法除了煲汤、熬粥外，用当归泡酒也是发挥其药效的方式之一，而且效果比一般的食用方法更好。
当归就的功效和作用
补血养血
当归被誉为“补血第一药”，适合面色发黄、苍白、唇色浅淡、头晕目眩、失眠等症状的血虚人士，特别是产妇和生理期的女性。
活血调经
当归气轻而辛，故又能行血，既可通经调经，又能活络止痛，尤其适合女性使用，特别适合月经不调、痛经、血虚闭经等病证，被古人称为“妇科圣药”。
提高免疫力
当归含有的阿魏酸钠等物质，对免疫功能低下的机体也有免疫调解和恢复作用。
抗癌作用
研究表明，当归对肿瘤以及癌症都有很好的治疗效果，尤其是针对妇科肿瘤，治疗效果更为出色，比如，当归对于一些因为淤血凝结导致的肿瘤，辅助治疗效果更佳。
当归作为最常用的中药之一，同时也是比较常见的泡酒药材。可以喝当归一起泡酒的药材也有很多，比如很首乌一起泡酒没有补肝肾、益精血的作用。当归和人参一起泡酒有补血气、滋阴补肾的作用。
当归泡酒注意事项
一、当归泡药酒用什么样的白酒最好？
据媒体报道，市面上70%的白酒是食用酒精勾兑酒，成本原因，中低端白酒比例更高，很多明明是食用酒精勾兑酒，却说自己是纯粮食酿造，为什么敢说呢？因为食用酒精也是粮食酿造的，说自己是粮食酒没毛病，但这不是真正意义上的无添加粮食酒。食用酒精酒与无添加粮食酒区别在于，无添加粮食酒是自然发酵酿造，含有多种有益物质，而食用酒精酒因为各种添加剂的原因本身对人不利，更会破坏当归效果和口感。因此，当归泡酒一定要选用无添加粮食酒，这种真正无添加粮食酒在市场上不好找，笔者推荐一款天猫买的专业无添加泡酒专用酒：谷养康无添加泡酒专用酒，真正无添加粮食酒，非常适合当归泡酒。
二、当归泡酒不宜选择塑料桶
PET塑料装水很安全，但白酒具有很强酸碱性，尤其是高度白酒，会把塑料有害成分腐蚀到酒里，为了健康起见，当归泡酒一定要选择玻璃瓶或陶瓷瓶。
三、当归泡酒要用多少度白酒合适，用什么香型好？
稍高度数的白酒更易于杀死原料的病菌，更有利于动物药材中有机物的溶出，原料的水分渗出也会稀释酒精度，而且随着存放时间的推移，酒的度数也会下降，酒精度过低，长时间存储易变质，因此当归泡酒度数52~60度的无添加粮食酒。
当归泡药酒要选用清香型，清香型酒酸、脂类含量少，能更好的稀出药材里的药效成分，不易饱和；清香型味道清淡，能够最大程度保留药材的香味物质，使酒香与药香很好的融合，所以当归泡药酒要选用清香型白酒。
四、当归泡酒用什么容器比较好？
当归泡酒要用陶坛或玻璃器皿。严禁用塑料和金属泡药酒，塑料金属装酒会逸出有害物质，玻璃就不会出现这种情况，玻璃也要选择无铅的环保玻璃，泡药酒更安全，这也是我给大家推荐“谷养康无添加泡酒专用酒”的另外一个原因，谷养康无添加泡酒专用酒采用的是无铅环保玻璃，瓶子设计非常人性化，瓶子里只装了一大半酒，特意留出几千毫升空间，可以直接加泡酒料，免去再次购买酒和泡酒瓶，非常方便。
当归泡酒配方推荐
首乌酒
【药酒配方】制首乌、熟地黄各30克，当归15克，谷养康泡酒专用酒1000毫升。
【制作方法】将前3味切碎，入布袋，置容器中，加入谷养康粮食酒，密封，浸泡半个月后即可取用。
【功效作用】补肝肾，益精血。
【主要治疗】肝肾不足、精血亏少引起的头晕、耳鸣、腰酸、须发早白等症。
【服用方法】口服：每次服10～15毫升，日服2次。
【附记】谷养康无添加泡酒专用酒是专门为泡酒酿造的基酒，采用传统科学的方法酿造而成，不添加任何调香、调味的酒类添加剂，更安全。
人参当归酒
【药酒配方】当归、人参各150克，谷养康泡酒专用酒5000毫升。
【制作方法】将当归、人参、枸杞放入无添加泡酒专用酒中，密封，浸泡1-2月后即可饮用。
【功效作用】具有补气血、润肠通便、活血止痛、滋阴补肾的功效。
【服用方法】一天喝1-2次，每次10-20毫升。孕妇、阴虚体热者忌服。
【附记】谷养康无添加泡酒专用酒是专门为泡酒酿造的基酒，采用传统科学的方法酿造而成，不添加任何调香、调味的酒类添加剂，更安全。
七宝酒
【药酒配方】制首乌200克，茯苓160克，牛膝、当归各80克，枸杞子、菟丝子各80克，补骨脂50克，谷养康泡酒专用酒5000毫升。
【制作方法】将上药共为粗末，入纱布袋中，扎口，放入无添加泡酒专用酒中浸泡。1个月后取出药袋，压榨取液，将两液混合，静置，过滤即得。
【功效作用】补益肝肾，乌须黑发。
【主要治疗】肝肾不足，须发早白，牙齿动摇，梦遗滑精，腰膝酸软，妇女带下，男性不育。
【服用方法】口服：每次服15-20毫升，日服2次，早、晚各1次。
【附记】谷养康无添加泡酒专用酒是专门为泡酒酿造的基酒，采用传统科学的方法酿造而成，不添加任何调香、调味的酒类添加剂，更安全。
服用当归注意事项
当归头具有止血作用，当归身具有补血作用，当归尾具有破血作用，全当归具有补血活血作用，使用时要注意区分，不要弄错。
月经过多、有出血倾向、阴虚内热不宜服用。
脾湿中满、脘腹胀闷、大便稀薄或腹泻者慎服，里热出血者忌服。
服用当归泡酒请在医师指导下进行，不可过量服用。
中医认为，当归味甘而重，故专能补血，其气轻而辛，故又能行血，补中有动，行中有补，为血中之要药。它既能补血，又能活血，既可通经，又能活络，是用于补血的常用中药。常见的当归食用方法除了煲汤、熬粥外，用当归泡酒也是发挥其药效的方式之一，而且效果比一般的食用方法更好。
当归就的功效和作用
补血养血
当归被誉为“补血第一药”，适合面色发黄、苍白、唇色浅淡、头晕目眩、失眠等症状的血虚人士，特别是产妇和生理期的女性。
活血调经
当归气轻而辛，故又能行血，既可通经调经，又能活络止痛，尤其适合女性使用，特别适合月经不调、痛经、血虚闭经等病证，被古人称为“妇科圣药”。
提高免疫力
当归含有的阿魏酸钠等物质，对免疫功能低下的机体也有免疫调解和恢复作用。
抗癌作用
研究表明，当归对肿瘤以及癌症都有很好的治疗效果，尤其是针对妇科肿瘤，治疗效果更为出色，比如，当归对于一些因为淤血凝结导致的肿瘤，辅助治疗效果更佳。
当归作为最常用的中药之一，同时也是比较常见的泡酒药材。可以喝当归一起泡酒的药材也有很多，比如很首乌一起泡酒没有补肝肾、益精血的作用。当归和人参一起泡酒有补血气、滋阴补肾的作用。
当归泡酒注意事项
一、当归泡药酒用什么样的白酒最好？
据媒体报道，市面上70%的白酒是食用酒精勾兑酒，成本原因，中低端白酒比例更高，很多明明是食用酒精勾兑酒，却说自己是纯粮食酿造，为什么敢说呢？因为食用酒精也是粮食酿造的，说自己是粮食酒没毛病，但这不是真正意义上的无添加粮食酒。食用酒精酒与无添加粮食酒区别在于，无添加粮食酒是自然发酵酿造，含有多种有益物质，而食用酒精酒因为各种添加剂的原因本身对人不利，更会破坏当归效果和口感。因此，当归泡酒一定要选用无添加粮食酒，这种真正无添加粮食酒在市场上不好找，笔者推荐一款天猫买的专业无添加泡酒专用酒：谷养康无添加泡酒专用酒，真正无添加粮食酒，非常适合当归泡酒。
二、当归泡酒不宜选择塑料桶
PET塑料装水很安全，但白酒具有很强酸碱性，尤其是高度白酒，会把塑料有害成分腐蚀到酒里，为了健康起见，当归泡酒一定要选择玻璃瓶或陶瓷瓶。
三、当归泡酒要用多少度白酒合适，用什么香型好？
稍高度数的白酒更易于杀死原料的病菌，更有利于动物药材中有机物的溶出，原料的水分渗出也会稀释酒精度，而且随着存放时间的推移，酒的度数也会下降，酒精度过低，长时间存储易变质，因此当归泡酒度数52~60度的无添加粮食酒。
当归泡药酒要选用清香型，清香型酒酸、脂类含量少，能更好的稀出药材里的药效成分，不易饱和；清香型味道清淡，能够最大程度保留药材的香味物质，使酒香与药香很好的融合，所以当归泡药酒要选用清香型白酒。
四、当归泡酒用什么容器比较好？
当归泡酒要用陶坛或玻璃器皿。严禁用塑料和金属泡药酒，塑料金属装酒会逸出有害物质，玻璃就不会出现这种情况，玻璃也要选择无铅的环保玻璃，泡药酒更安全，这也是我给大家推荐“谷养康无添加泡酒专用酒”的另外一个原因，谷养康无添加泡酒专用酒采用的是无铅环保玻璃，瓶子设计非常人性化，瓶子里只装了一大半酒，特意留出几千毫升空间，可以直接加泡酒料，免去再次购买酒和泡酒瓶，非常方便。
当归泡酒配方推荐
首乌酒
【药酒配方】制首乌、熟地黄各30克，当归15克，谷养康泡酒专用酒1000毫升。
【制作方法】将前3味切碎，入布袋，置容器中，加入谷养康粮食酒，密封，浸泡半个月后即可取用。
【功效作用】补肝肾，益精血。
【主要治疗】肝肾不足、精血亏少引起的头晕、耳鸣、腰酸、须发早白等症。
【服用方法】口服：每次服10～15毫升，日服2次。
【附记】谷养康无添加泡酒专用酒是专门为泡酒酿造的基酒，采用传统科学的方法酿造而成，不添加任何调香、调味的酒类添加剂，更安全。
人参当归酒
【药酒配方】当归、人参各150克，谷养康泡酒专用酒5000毫升。
【制作方法】将当归、人参、枸杞放入无添加泡酒专用酒中，密封，浸泡1-2月后即可饮用。
【功效作用】具有补气血、润肠通便、活血止痛、滋阴补肾的功效。
【服用方法】一天喝1-2次，每次10-20毫升。孕妇、阴虚体热者忌服。
【附记】谷养康无添加泡酒专用酒是专门为泡酒酿造的基酒，采用传统科学的方法酿造而成，不添加任何调香、调味的酒类添加剂，更安全。
七宝酒
【药酒配方】制首乌200克，茯苓160克，牛膝、当归各80克，枸杞子、菟丝子各80克，补骨脂50克，谷养康泡酒专用酒5000毫升。
【制作方法】将上药共为粗末，入纱布袋中，扎口，放入无添加泡酒专用酒中浸泡。1个月后取出药袋，压榨取液，将两液混合，静置，过滤即得。
【功效作用】补益肝肾，乌须黑发。
【主要治疗】肝肾不足，须发早白，牙齿动摇，梦遗滑精，腰膝酸软，妇女带下，男性不育。
【服用方法】口服：每次服15-20毫升，日服2次，早、晚各1次。
【附记】谷养康无添加泡酒专用酒是专门为泡酒酿造的基酒，采用传统科学的方法酿造而成，不添加任何调香、调味的酒类添加剂，更安全。
服用当归注意事项
当归头具有止血作用，当归身具有补血作用，当归尾具有破血作用，全当归具有补血活血作用，使用时要注意区分，不要弄错。
月经过多、有出血倾向、阴虚内热不宜服用。
脾湿中满、脘腹胀闷、大便稀薄或腹泻者慎服，里热出血者忌服。
服用当归泡酒请在医师指导下进行，不可过量服用。
