轰趴作为一个新型的文化娱乐概念,其实目前相当的蓝海,而题主应该也很清楚我们大天朝的生意人的玩法:当有人发现你做了1家轰趴馆生意还OK的时候,至少在他们看来比把钱放在银行强的时候,那你周围的各种各样不同风格不同档次的轰趴馆就会像雨后春笋一样冒出来,而目前国内大部分轰趴馆,其实绝大多数都是个人把桌球、桌游、k歌、电视、麻将机、x-box等等没有什么核心技术的项目组合在了一起将它们放在了别墅,并美其名曰“轰趴”,好吧我承认我去过。但其实如果我想要复制这样一个轰趴馆来跟你抢你的客户吃你的市场甚至说我要围剿你的生意相当简单,为什么?因为我的资金比你雄厚,我的人脉也比你广阔,你的项目我随时随地可以几倍的复制,所以当我想要超越你把你当成嫁衣的时候,就易如反掌。 你还在思考着如何吸引更多的周围的人来消费的时候,别人已经在跟投资人、跟风投聊引进资本全国铺开垄断市场的事情了。
看好了市场扩张太快,人手准备和新鲜血液的注入不够充分,回款太慢跟不上扩张速度,又没有成型的商业模式和短期不可复制的核心运营方式,你当然不能获得资本的青睐了,毫无疑问就会遇到瓶颈,本身轰趴,单单是开店的话,就是一个年入千万的大盘子,如果资本进入,说每年数十亿级别的市场也不为过。
吸引顾客的不是你的轰趴馆,而是“轰趴”本身,所以要在“轰趴”上多下功夫,做足文章,让每一次顾客来都尽可能有不同的体验,这样才能保持新鲜感和刺激感,才会让顾客心存挂念,就像米其林三星主厨做的菜,同一道菜同样的口味同样的份量,如果你一年只吃区区几次,你会觉得很好吃,但如果一年365天顿顿只吃这个,你会看到就想吐。
OK,聊够了市场,分析了枪手的答案,接下来聊聊轰趴馆年入千万的玩法。时间不多,我这里简单指明下方向。
首先是流量,没有互联网之前,线下店最重要的3点无非:地段、地段、地段。而互联网对线下最大的作用,是给了线下地段之外的流量。二三线城市不大,做透这几样就足够。如今威廉古堡作为轰趴行业的龙头老大,可以带领你们做好盈利销售的情况下,还可以全套托管!!!
看好了市场扩张太快,人手准备和新鲜血液的注入不够充分,回款太慢跟不上扩张速度,又没有成型的商业模式和短期不可复制的核心运营方式,你当然不能获得资本的青睐了,毫无疑问就会遇到瓶颈,本身轰趴,单单是开店的话,就是一个年入千万的大盘子,如果资本进入,说每年数十亿级别的市场也不为过。
吸引顾客的不是你的轰趴馆,而是“轰趴”本身,所以要在“轰趴”上多下功夫,做足文章,让每一次顾客来都尽可能有不同的体验,这样才能保持新鲜感和刺激感,才会让顾客心存挂念,就像米其林三星主厨做的菜,同一道菜同样的口味同样的份量,如果你一年只吃区区几次,你会觉得很好吃,但如果一年365天顿顿只吃这个,你会看到就想吐。
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