莎翁口中的“装在瓶子里的西班牙阳光”
雪莉酒（Sherry）是一种加强型葡萄酒，酒精度可达17%-20%，它产于西班牙南部的海滨小镇赫雷斯德拉弗龙特拉镇（Jerez de la Frontera）及其周边地区，因此该葡萄酒产区也叫赫雷斯（Jerez）。这里的石灰石土壤非常适合白葡萄品种帕洛米洛（Palomino）的生长，而且富含矿物质，雪莉酒主要是由该葡萄品种酿成的，此外，少数是由佩德罗-希梅内斯（Pedro Ximenez，缩写为PX）或亚历山大麝香（Muscat of Alexandria）酿造的。
雪莉酒曾被伟大的戏剧家莎士比亚（Shakespeare）比喻为“装在瓶子里的西班牙阳光”。