#特色粥# #早餐# 经常看到市场上摆摊的。开早餐，快餐店的

#特色粥# #早餐# 经常看到市场上摆摊的。开早餐，快餐店的，都在做粥卖。这是为什么呢？俗话说，无利不起早。没有钱赚，谁也不会干。
主要原因就是做粥利润比较高。70%以上的利润。卖100赚70。投资小。回报高。只需要几个不锈钢桶。和一个六眼灶头即可，这些工具买下来也就是几百块钱的事。
然后就是各种粥的米的配比。把每种粥的配比称好。泡一夜，第2天早上同时熬七八种粥。无需起早。早上提前一个小时做。这些粥就熬好了。摆摊的话把粥装保温桶里面。开店的话。定制一个保温台即可。
最重要的就是操作流程简单。简单易上手。利润比较高。平民消费。人人都消费得起。做餐饮。定位要定好。价格也不能太高，口感味道也要好。根据自己的条件，和自身的状况。来决定做哪种小吃。
[撒花][撒花]我是赵师傅早餐，从事餐饮工作十几年。精通各种早餐的成本与利润。教程与做法。欢迎大家在下面留言交流更多早餐经验。分享更多知识，少走弯路。