沙龙香就是专门制香的品牌，商业香就是大品牌啥都做正好做香的品牌。
沙龙香的例子就是Amouage，Creed等，它们只生产香水，没有其他的产业。
商业香就像爱马仕，香奈儿，娇兰灯，他们不仅生产香水，也有其他很多产业。
处于两只之间的是TF private blend系列，TF本身有很多产业，但自称“private blend”是沙龙系列。
就好比手表，阿玛尼，Gucci，dior，香奈儿之类的表就可以对比香水里的“商业”。 劳力士，欧米伽，甚至更便宜点的天梭，放在香水里都是“沙龙”。

我自己的感觉是，沙龙香是比商业香更具“个性”的香水

商业香更适合大众的嗅觉审美，也会根据主流市场的风向推新。沙龙香或是沙龙线特工线玩儿得是用料或概念，适合香水玩儿家资深爱好者，有些也提供猎奇的产品。总体概括，商业线更适合日常，基本不会给广大人民群众带来扰民的感觉，沙龙线跟高阶，在特定场合会更合适更高级。简单说就是普通馆子和米其林的感觉，当然普通馆子好吃的也挺多，米其林坑爹没商量的也不少，吃不惯的更多。

沙龙只做香水，商业什么都做

品牌定位不同，与此而来的就是价格高，用料好，香味小众独特，需要一定的阅历才能欣赏

没区别都是香水商业香面相人群广所以味道要做到大家都能接受，沙龙只需要调香师自己开心就好，沙龙贵因为他们的进货渠道不稳定香精厂家不愿意给他们货，大牌商业香不依靠香精厂家他们有自己渠道所以价格稳定，要不然你这个雕和瞎奶奶每年花几百万维护格拉斯的花圃吃饱了撑的