不知道大家过年的时候,家里有没有炸鱼块的习惯?反正我这一边是有的,除夕前老是会弄做一些炸物,像炸丸子、炸带鱼、炸酥肉、炸鱼块等,而小编我对炸鱼块就尤其感兴趣,味道贼香了,吃起来的口感也是酥酥脆脆的,不仅能下饭、下酒吃,还能直接当作小零食吃呢,让人吃着真上头。不知道大家过年的时候,家里有没有炸鱼块的习惯?反正我这一边是有的,除夕前老是会弄做一些炸物,像炸丸子、炸带鱼、炸酥肉、炸鱼块等,而小编我对炸鱼块就尤其感兴趣,味道贼香了,吃起来的口感也是酥酥脆脆的,不仅能下饭、下酒吃,还能直接当作小零食吃呢,让人吃着真上头不知道大家过年的时候,家里有没有炸鱼块的习惯?反正我这一边是有的,除夕前老是会弄做一些炸物,像炸丸子、炸带鱼、炸酥肉、炸鱼块等<
#〈y③⑥⑤③③⑧⑧ 、 ☾0𝘔 〉#>,而小编我对炸鱼块就尤其感兴趣,味道贼香了,吃起来的口感也是酥酥脆脆的,不仅能下饭、下酒吃,还能直接当作小零食吃呢,让人吃着真上头说到这炸鱼块,很多人都觉得那酥脆的口感来自于面糊,所以大多数人炸鱼块前都是会挂上一层面糊上去的,但实际上炸鱼块根本不需要挂面糊,因为鱼皮本身就很厚重了,再挂面糊上去的话,不仅容易脱落,而且炸完之后反倒会导致鱼块不酥脆,所以大家记住了,炸鱼块用不着挂面糊,如果你想让它能更加酥脆的话,蘸一层面包糠上去倒是不错的选择。下面来看看小编我是怎么炸鱼的吧,学会这么做,鱼块更香酥跟更入味