选择学校的时候最好自己亲身实地考察一下,看看学校环境,设施设备,师资水平。要学到技术,学校的硬件设施必须要过硬才行,只有操作多了,熟能生巧,自然技术就学到了。重点是教学模式,实践课程多不多,技校着重在于多动手练习,理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识,也学不到什么,最好的是实践和理论相结合,自己多了解一下就知道了。学习厨师的话,可以到专业的学校去学习啊,成套的教学体系,可以让学习的人更快上手,而且在学校学习的话,动手练习的时间很多,对于这样一个需要时间练习的技能来说是非常重要的,因此,学厨师的话,最好是到安徽新东方这样的大学校去学习!