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求问各位粉坑这样有问题么?15g的豆子,30g闷煮,之后三次
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墨域垩城
锋芒毕露
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求问各位粉坑这样有问题么?15g的豆子,30g闷煮,之后三次注水90:70:65。有点涩,该怎么调
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IP属地:辽宁
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1楼
2020-02-19 09:48
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墨域垩城
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还是说粉坑其实不重要
IP属地:辽宁
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2楼
2020-02-19 10:07
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yofeelee
大名鼎鼎
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水温?总体用时多长?什么豆子?
IP属地:广东
3楼
2020-02-19 12:12
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JXY29嘟嘟
小有美名
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筛细粉看看
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4楼
2020-02-19 13:42
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倁魚
闻名一方
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我觉得粉坑是当你觉得萃取不均匀的时候可以做参考。如果觉得涩,那就减少萃取率试试,磨粗、水温降低等等
IP属地:山东
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5楼
2020-02-19 16:47
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冇
油
富有名气
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要不试试一刀不断水啊。。
IP属地:广东
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6楼
2020-02-19 17:56
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地球
人类
闻名一方
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时间太长吧…闷蒸之后直接注水到想要的浓度,控制在1:45左右试试
IP属地:加拿大
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7楼
2020-02-20 08:50
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Hu1_7
富有名气
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你这个冲法是浅烘冲法,而且我看你的研磨度也有问题,水流可能也有问题,算上闷蒸你多少秒冲完的
IP属地:上海
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8楼
2020-02-20 14:05
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墨域垩城
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这么粗,需要调整么
IP属地:辽宁
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9楼
2020-02-20 19:15
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