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小白请教下各位大神这是第一次做的戚风想请各位看看这个蛋白打发

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小白请教下各位大神这是第一次做的戚风
想请各位看看这个蛋白打发合不合格。做的是6寸的
表面裂开了是不是烤箱温度高了
IP属地:贵州来自iPhone客户端1楼2020-02-27 17:14回复
    这是从中间掰开
    IP属地:贵州来自iPhone客户端2楼2020-02-27 17:15
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      做的挺好的，什么时间我也可以这样


      IP属地:河南3楼2020-02-27 17:24
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        表面略微有些开裂其实就是烘烤温度稍微高了一点，楼主可以调整一下，多试一试
        来自手机贴吧4楼2020-02-27 17:33
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          多少度烤的呀
          IP属地:云南来自iPhone客户端5楼2020-02-27 18:16
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            搅拌的次数可以减少一点，蛋白打的可以
            来自iPhone客户端7楼2020-02-28 16:54
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              140-150度试试
              IP属地:河南来自Android客户端8楼2020-02-28 17:28
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                我拿出来就回踏了 什么原因
                IP属地:湖南来自Android客户端9楼2020-02-28 20:28
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                  自己学的还是西点学校学的？
                  IP属地:山西来自iPhone客户端10楼2020-02-29 14:20
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                    可以
                    来自Android客户端11楼2020-02-29 18:18
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                      我要吃
                      IP属地:广东来自Android客户端12楼2020-03-01 00:03
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                        关注郑州欧米奇的抖音吧……最近直播课程很多，老师在线解答问题
                        来自iPhone客户端13楼2020-03-06 13:34
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