上面温度160下面140。70分钟还是烤黑了，下面黑的。是磨具的原因还是离下面管子太近了？或者时间太长了【烘焙吧】

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上面温度160下面140。70分钟还是烤黑了，下面黑的。是磨

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上面温度160下面140。70分钟还是烤黑了，下面黑的。是磨具的原因还是离下面管子太近了？或者时间太长了。新手求问

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IP属地:湖南

来自iPhone客户端1楼2020-03-03 15:17回复

上面一点皮都没有，下面黑锅巴好厚

IP属地:湖南

来自iPhone客户端2楼2020-03-03 15:18

法棍也才烤36分钟你一个蛋糕胚居然敢烤70分

来自Android客户端3楼2020-03-03 15:44

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烤箱上下管温度不稳定

IP属地:广东

来自Android客户端4楼2020-03-03 20:02

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烤得时间太长了，水浴法古早味蛋糕差不多70分钟

IP属地:河北

来自Android客户端5楼2020-03-03 21:03

底火调成120左右就好了我在贵阳欧米奇学的时候老师教过的

来自iPhone客户端6楼2020-03-04 09:04

温度也偏高，时间也太长，都需要调整。自己在家做就是得花时间，不怕浪费材料的练，其实还不如直接去学一下，根据自己喜欢的选几个，然后再回家慢慢做，这样成功率也高，而且不浪费时间和材料

7楼2020-03-04 12:11

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试试把烤盘放在中层如何，看图片你似乎放在下层了，不过下火这么低还能过度上色，上火那么高竟然没有一点上色效果，会不会是你温度弄反了呀

IP属地:辽宁

来自Android客户端8楼2020-03-04 12:17

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离下火太近了吧

IP属地:河南

来自Android客户端9楼2020-03-04 13:50

时间太长，温度太高

IP属地:四川

来自Android客户端10楼2020-03-04 21:49

这烤的时间也太长了吧

IP属地:广西

12楼2020-03-05 08:30

我是上下管150烤20分钟，然后换140度，再烤40分钟

来自iPhone客户端13楼2020-03-05 13:38

你的好好吃的样子。。

IP属地:湖南

来自iPhone客户端14楼2020-03-05 13:55

上火170 下火的150 40分钟

来自iPhone客户端15楼2020-03-08 14:58

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