(一)泌乳管理
为保证驴驹健康生长，建议母驴分娩后15天内不挤乳，让驴驹自由吮乳;分娩后16～30天的母驴每天挤乳1～2次，后期每天挤奶次数增加到2～3次。每次挤乳后将粉碎或铡短(3～5厘米)的麦秸用清水浸泡0.5小时沥干后，定量加进麸皮、玉米粉、油渣、食盐等，充分搅拌均匀进行饲喂。驴驹15日龄后训练采食优质草料，根据经济价值分析，可给驴驹喂奶粉，牛、羊乳等代乳品。
(二)挤奶方法
挤奶要求：定时、定人、定场地。如挤奶3次，早中晚间隔6小时。在规定的时间段将母驴逐匹赶进挤乳栏，用温水清洗乳房、乳头并擦干，进行1分钟左右按摩刺激，挤奶时速度要快，挤奶后将驴驹放入哺乳，每匹驴挤奶大约3分钟左右。手工挤奶或机器挤奶后过滤进行冷冻贮存，由加工企业定期收购或出售鲜奶。
(三)奶驴效益分析
购买带驹母驴价格约10000元;母驴及驴驹饲养6个月，饲料成本约4500元;驴驹饲养6个月卖出，售价约5000元;母驴泌乳期平均挤奶200公斤，每公斤售价28元(与企业签订的收购价)，驴奶可得5600元;挤奶期结束母驴卖出，售价约7000元;利润合计约为3000多元。
驴养殖前景广阔且适合农户小规模养殖，只要掌握饲养管理方法，养殖驴一定能获得不错的经济效益。