有人说，创业就像“吃鸡”这款游戏。
一场大逃杀里，一百个玩家中，最后只有一个人能活下来，其他的都得死。
而我，用亲身经历，告诉你在毒气圈中和倒在枪林弹雨里的艰难险阻。
我叫阿光，90后。
去年年底，我因为一些事情决定从重庆辞职回家休息一段时间，过年的时候，老家的发小叫我一起创业，开奶茶店，地点就在我们老家的一个二线省会城市，发展前景很不错。我考虑了几天，决定试试，于是，我和我的发小成了合伙人。合计过后，我们决定加盟奶茶品牌店，这样既有现成的配方，又可以借鉴别人成熟的运营经验。
最终，我们在广州找到一个不错的品牌，产品品质不错，再加上包装也非常适合女孩，于是，我们决定加盟，加盟费 20万，保证金 2万，管理费3500，一年一签，续签需要再补管理费。
一月初，我们开始选址，事后证明，没找好门面先加盟是个错误的做法。
铺面非常难找，直到4月份，我们才在租客网APP上找到一间铺面，是在大学旁边的商业街，28平方，月租2万5，转让费就要20万，幸好这个平台免中介费，帮我们省了一笔不少的钱。
租下铺面后，发小负责装修，我去广州总部培训。7月中旬，门店开起来了，因为是暑假，一天的营收只有1500元左右，9月份开学后，提高到1800元左右，但还是入不敷出。营收上不去，这一点出乎我们的预料。花这么多钱租这个铺面，就是看在它的位置好，人流量大，没想到却被现实啪啪打脸！
以前看山是山，看水是水.
现在看什么，都能联系到自己身上的危机。
客人路过却不进门，我们总结了以下几个原因。
1、客单过高。我们的单品价格18-25，客单价20左右，面对价格敏感的大学生人群，我们的价格是非常大劣势
2、竞品过多。我们的门店紧邻大学小吃街，奶茶店连我们在内左右一共4间，都开业了一年以上，有固定的客群，并且奶茶店的数量还在不断扩大。
3、品牌知名度不足。这个加盟品牌在当地没有直营店，基本上没有什么知名度，加上过高的价格，更是在开业时，把大多数人挡在门外。
4、人手过多。开业初期，我们招了8个店员，早上4个人，晚上4个人，单量上不去，这些人就得闲着，不仅有成本，而且还显得“生意极差”。
接着，我们开始着手解决这些问题。
产品价格调到了 18元以下，加强了员工管理，门店也买了装饰品，逢节日都会配合做活动。然而，营业额却还是越滑越低，愈显颓势。
我们非常着急，又做了一些改进。
1、网上推广。我们一开始找了很多生活服务平台，试图与他们合作，但是平台抽成实在太高，我们只能望而却步，幸好后来找到了租客惠，不仅给我们进行多渠道的免费引流，还给我们制作了多样化的营销方案，后来，在平台的帮助下，我们的营业额逐渐开始有了提升。
2、调整产品。除了加盟公司之外，我们自己也开始研发新品，原本产品是不带珍珠、椰果这些辅料的，但是我们后来开始慢慢添加，这个方法非常有效，后来一些新品还成了我们的主打。
这次折腾之后，客流有所回升，但幅度不大，于是我们通过租客惠给的营销方案再次调整策略，在把产品、服务和环境做到极致之后，试着在营销上发力，没想到效果立竿见影，今年 11月份，我们的营销额突破了10000！我和发小喜极而泣，在亏损了一百万之后，我们终于开始有了收益，店铺活了！
我想人人都有一个老板梦，但真正把梦做成的不多。九死一生，本来就是创业这个修罗场的最真实写照。一将功成万骨枯。
最后，我对想要对开奶茶店的朋友提出几个忠告：
1、务必对门店有一个细致的规划。大到经营策略，小到座椅摆放。
2、如果你想加盟，务必看清楚加盟公司的实力，对他们能够提供的服务详细考察。
3、选址一定谨慎，不是说位置好一定生意就好，归根结底决定性因素在你的产品，服务和经营思路上面，如果选址不能与之匹配，位置再好也是没用。
一场大逃杀里，一百个玩家中，最后只有一个人能活下来，其他的都得死。
而我，用亲身经历，告诉你在毒气圈中和倒在枪林弹雨里的艰难险阻。
我叫阿光，90后。
去年年底，我因为一些事情决定从重庆辞职回家休息一段时间，过年的时候，老家的发小叫我一起创业，开奶茶店，地点就在我们老家的一个二线省会城市，发展前景很不错。我考虑了几天，决定试试，于是，我和我的发小成了合伙人。合计过后，我们决定加盟奶茶品牌店，这样既有现成的配方，又可以借鉴别人成熟的运营经验。
最终，我们在广州找到一个不错的品牌，产品品质不错，再加上包装也非常适合女孩，于是，我们决定加盟，加盟费 20万，保证金 2万，管理费3500，一年一签，续签需要再补管理费。
一月初，我们开始选址，事后证明，没找好门面先加盟是个错误的做法。
铺面非常难找，直到4月份，我们才在租客网APP上找到一间铺面，是在大学旁边的商业街，28平方，月租2万5，转让费就要20万，幸好这个平台免中介费，帮我们省了一笔不少的钱。
租下铺面后，发小负责装修，我去广州总部培训。7月中旬，门店开起来了，因为是暑假，一天的营收只有1500元左右，9月份开学后，提高到1800元左右，但还是入不敷出。营收上不去，这一点出乎我们的预料。花这么多钱租这个铺面，就是看在它的位置好，人流量大，没想到却被现实啪啪打脸！
以前看山是山，看水是水.
现在看什么，都能联系到自己身上的危机。
客人路过却不进门，我们总结了以下几个原因。
1、客单过高。我们的单品价格18-25，客单价20左右，面对价格敏感的大学生人群，我们的价格是非常大劣势
2、竞品过多。我们的门店紧邻大学小吃街，奶茶店连我们在内左右一共4间，都开业了一年以上，有固定的客群，并且奶茶店的数量还在不断扩大。
3、品牌知名度不足。这个加盟品牌在当地没有直营店，基本上没有什么知名度，加上过高的价格，更是在开业时，把大多数人挡在门外。
4、人手过多。开业初期，我们招了8个店员，早上4个人，晚上4个人，单量上不去，这些人就得闲着，不仅有成本，而且还显得“生意极差”。
接着，我们开始着手解决这些问题。
产品价格调到了 18元以下，加强了员工管理，门店也买了装饰品，逢节日都会配合做活动。然而，营业额却还是越滑越低，愈显颓势。
我们非常着急，又做了一些改进。
1、网上推广。我们一开始找了很多生活服务平台，试图与他们合作，但是平台抽成实在太高，我们只能望而却步，幸好后来找到了租客惠，不仅给我们进行多渠道的免费引流，还给我们制作了多样化的营销方案，后来，在平台的帮助下，我们的营业额逐渐开始有了提升。
2、调整产品。除了加盟公司之外，我们自己也开始研发新品，原本产品是不带珍珠、椰果这些辅料的，但是我们后来开始慢慢添加，这个方法非常有效，后来一些新品还成了我们的主打。
这次折腾之后，客流有所回升，但幅度不大，于是我们通过租客惠给的营销方案再次调整策略，在把产品、服务和环境做到极致之后，试着在营销上发力，没想到效果立竿见影，今年 11月份，我们的营销额突破了10000！我和发小喜极而泣，在亏损了一百万之后，我们终于开始有了收益，店铺活了！
我想人人都有一个老板梦，但真正把梦做成的不多。九死一生，本来就是创业这个修罗场的最真实写照。一将功成万骨枯。
最后，我对想要对开奶茶店的朋友提出几个忠告：
1、务必对门店有一个细致的规划。大到经营策略，小到座椅摆放。
2、如果你想加盟，务必看清楚加盟公司的实力，对他们能够提供的服务详细考察。
3、选址一定谨慎，不是说位置好一定生意就好，归根结底决定性因素在你的产品，服务和经营思路上面，如果选址不能与之匹配，位置再好也是没用。
