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各位前辈 最近打算去一家老店学卤味 怎么防止被坑 怕师傅留一

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各位前辈 最近打算去一家老店学卤味 怎么防止被坑 怕师傅留一手 本人萌新一只
IP属地:广东来自iPhone客户端1楼2020-04-21 19:23回复
    是不是花钱学
    IP属地:河南来自Android客户端2楼2020-04-21 19:44
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      我们店里是全教，教配方，教卤肉，教营销，
      在学之前给师傅讲好，教什么？学什么？（其实只要是师傅想留一手，怎么都得留，没有办法）只要跟人品好的师傅学
      IP属地:陕西来自Android客户端3楼2020-04-21 20:04
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        只有找人品好的师傅
        IP属地:陕西来自Android客户端4楼2020-04-21 20:05
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          这玩意有什么留手，最多樱树客不能说。
          IP属地:安徽来自Android客户端5楼2020-04-21 21:15
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            隔的近肯定留一手谁会教你，远的话就教你了
            来自Android客户端8楼2020-04-22 01:03
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              不要想着学会配方，主要学习不同的香料是什么味道，各类食材怎么处理，卤水怎么过滤保存，学的就是基本常识，至于味道师傅会教你基本的味道比例，其他的添加剂自己去调料市场买回来试。
              来自Android客户端10楼2020-04-23 13:14
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                别沉啊 有没有跟我相同经历的老哥给点建议啊
                IP属地:广东来自iPhone客户端11楼2020-04-23 16:57
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                  学了吗，味道有差别吗，你觉得师傅留了一手吗，菜品多少，什么价钱学的，因为我最近也跟你一样
                  来自Android客户端12楼2021-08-25 20:14
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                    湘小卤·卤味·热卤招商加盟，需要+14789563277
                    来自Android客户端13楼2021-10-18 01:39
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