孩子挑食是一个很普遍的现象，许多孩子都有不喜欢吃蔬菜的不良习惯。遇到这种情况家长们不要慌，首先作为家长应该以身作则，自己不能挑食，给孩子做一个好榜样。其次家长要有足够的耐心，孩子对某些新的食物或不喜欢的食物需要多次的尝试，甚至需要十几次以上才能适应。然后烹调时变换花样，一种菜可以多种做法，使色香味俱全，激发孩子对食物的好奇与兴趣。这些内容在上海宋庆龄基金会好侍食品（中国）专项基金联合食话推出的知食海报中都有详细的介绍，家长们可以关注一下。