河南三门峡有一个鸡排店，开在一条街道的偏僻地，算是这条街中下地段，人气不大，但是因为这个鸡排店老板是在兴鑫美食坊学到的正新鸡排技术，口味霸道，好几十种鸡排都是美味招牌而容易打包外卖。尽管到店就餐的人寥寥无几，一天流水还不到700元，可是他这个店，每天接到美团等外卖就是800多单，收入是店里的10倍。