富硒水稻的突出优点
1、改善营养价值和口感，提高水稻品质。研究表明：富硒水稻籽粒更加饱满，其中的蛋白质、脂肪、淀粉、干物质总量均高于普通水稻。
2、提高水稻的抗病能力。试验表明，使用富硒技术后，能提高水稻的抗病能力。
3、延长水稻的保存期。
为什么要发展富硒水稻
我国严重缺硒形势的需求。我国72%以上地区缺硒，30%左右的地区土壤严重缺硒，主要粮食产区几乎都缺硒，有8-10亿人处于缺硒状态。由于土壤缺硒，导致作物及养殖产品缺硒，导致人体硒摄入不足，形成一个缺硒的食物链。人们对健康功能农产品的需求。水稻是主粮，富硒后可以将普通水稻升级由功能性水稻，满足了人们的健康需求。发展富硒水稻，通过食补满足人们正常的硒摄入量需求，是科学补硒的重要途径。提升水稻经济效益的需求。富硒大米的价格和产量均高于普通大米，能够达到农民增收、脱贫致富的目的