鸭鱼肉吃腻了，来盘蒜蓉粉丝虾吧！

2L：
准备好所有食材，粉丝用冷水泡软；葱蒜辣椒切碎备用；蒜蓉加生抽盐，料酒，芝麻油拌匀备用；虾去虾线，剪开虾背；大盘子铺上事先泡好的粉丝，以对称的方式摆好虾；均匀地铺上事先调的蒜蓉，点缀一个辣椒粒；炒锅放上蒸架，烧开水，放入盘子大火蒸5-6分钟；取小锅，倒入胡姬花古法小榨花生油一大勺烧热。放上葱花，热油浇上，嗞啦作响，香味飘出，上桌趁热食用。
这道美味作为家常菜，做法简单，不用煎炸，作为宴客菜，大气高端，赶紧学起来！