现在很多人都在观望，想要转行。有一种外面的人想进来，里面的人想出去的感觉但其实每个行业都一样，做久了都会有一定的疲惫感，无非和待遇工资挂钩，还有就是工作环境等等

蛋糕是一门技术行业，同样也属于服务行业，在做蛋糕的同时也要学会营销自己，营销产品出去。以前的的师傅做好一朵玫瑰花，走哪都不怕。现在讲究带有主题，简约，还有更加注重奶油的选择。随着人们的生活越来越有仪式感，蛋糕的种类也是五花八门如雨后春笋般冒了出来

现如今的就业环境，如果你是注重个人发展与提升，那一线城市必然是你的不二选择。不过可能会有点辛苦，一线城市的待遇自然不会太差，但是你的个人开销也随之提高很多，也有很多人选择在新一线或者二线城市挑选工作。那究竟是去门店还是去酒店呢？其实做过一段时间的人大多心里都有数，主要就是刚刚从学校出来的学生或者是自学，或者想要边打工边学的人群有点不好取舍

酒店和社会餐饮还是有一定区别的。首先是酒店，现在大多都是优先考虑星级酒店，5星连锁起步嘛但是也有待遇不错的私人酒店。酒店的主要盈利来源于客房以及宴会场地的提供和出餐。所以很多酒店也会把厨房分为中厨房和西厨房。蛋糕这些基本上会以自助的形式放在西餐厅供客人们食用。品类也很固定。基本上以量为主，但是对工作习惯比较严格，会有一套严格的个人卫生要求。

接下来说门店。门店相比一些连锁5星级酒店，上班时间安排会比较随机性，大部分都是做六休一全日制。且上班时间通常都为9-10点（视个人所在地区）生意比较好的门店会辛苦一点，反之也会很闲。因为除了生日蛋糕需要现做之外，大东西可以做出成品或者半成品准备着，且品类也很多，备料工作也是比较繁多的。门店的初始薪资也会比酒店有所上升。关于吃住问题，很多门店是包吃且包住，也有只包吃或者只包住。门店的创新度够高，且基本上很多网红爆款蛋糕都会上的很快。

关于待遇。其实酒店的薪资待遇近年来应该也是有所提升，且五险一金都是会给到员工的。且针对新老员工都有一定的晋升机会。逢年过节也会有公司地福利给到大家，上班时间还是比较固定的。且法定节假日又会有相应的补助或者休息，会包吃包住。以上为大部分连锁正规5星酒店。门店就比较个人化了，也有连锁加盟的品牌，这种一般管理模式和酒店都是差不多的。对于产品的出品和工作习惯以及严格的要求，也是都有五险一金的，部分包吃包住。个人门店相比薪资会比前者略高一点或者持平，且五险一金也是可以自己和老板去谈，有的可能转正之后才会给你，试用期1-3个月都有，吃住问题一般会解决其中一半，或者包吃包住，或是给予一定的补助，或者是没有相应的补助。

就业的问题基本上就到这里。接下来是创业。
其实创业可以具体分为以下几个种类：加盟，私房，个体店铺；私房和个体又可以分为线上以及线下，那再细分的话就是人群以及产品定位等等。

就业的问题基本上就到这里。接下来是创业。
其实创业可以具体分为以下几个种类：加盟，私房，个体店铺；私房和个体又可以分为线上以及线下，那再细分的话就是人群以及产品定位等等。

拿个体店铺来说。我身边有不少朋友开店出创业的，但是结果不是很理想。
首先不能盲目跟风，看人家做什么火起来了，自己也跟着做，结果却不是很理想。其次就是你店铺的选址，这也很产品定位以及消费人群有着直接或间接的关系。
要有一定的计划，首先是你的所在的城市，是否以及饱和当前的市场需求。如果一条街上都是蛋糕店，那这个时候自立门户救很困难了，除非是以大量的资金高优惠以及高折扣吸引顾客的眼球。产品和服务都要新颖来保证客源的二次转化

我就是个例子，前期对于推广是有一定难度的，首先你要让大家知道你的位置，你是做什么的，你自己的特色，你能提供哪些服务，售前售后是否有一定的保障，且推广是每天坚持以及不断更新的。包括拍照，短片，海报，相应人员的雇佣，寻找场地等等。做完这些之后就是去获取客户，维护客户。每天自己去发传单或在本地的论坛贴吧发布自己的店铺信息。店铺名不能太拗口，要好记且又有一定的内容。让顾客可以脱口而出~相比加盟和私房，个人实体店铺相对来说会有一定的风险和难度~

再说DIY,DIY一直都是以活动形式出现，但是目前我个人是以DIY为主的，比如亲子DIY，或者周末DIY，企业，节日等等都可以，会有相应的产品来让顾客来这边自己去DIY，使其更有意义和“温度”因为对于顾客来说，DIY是比较新奇的，且完成之后还有满载的成就感，何乐而不为呢

欢迎感兴趣的同学一起来交流~上方图片左下角里有我们的联系方式