正确的减肥饮食 细节篇(一)
本篇减肥文章将近5000字，干货满满，请耐心阅读，学到就是赚到，因为这是你20节私教课可能都学不到的东西。
另外再说一下，那些喜欢刷抖音网红，相信减肥药的人，或者急功近利的人也不要看，这篇文章不适合你。
我是green，一名健美运动员，健身教练，减肥培训师～
我的身份有很多，但是最主要的身份还是一名私人教练，在我做教练的将近8年时间里，我带过最多的就是减肥的会员，虽然我最擅长的是增肌训练，但是作为一名私人教练，减肥是最最基本的技能，因为健身房里来减肥的会员是最多的。
这次我要大家分享的是关于正确的减肥饮食方面的内容。
在我做教练的过程中啊，很多来健身房减肥的会员每天都会问我各种各样的问题：
比如怎么瘦小腿，
怎么瘦肚子，
吃什么食物能减肥，
怎么吃能瘦下来等等类似的问题。
那种种这些问题啊，背后原因都是因为出在大家对减肥的理解不够，或者说对减肥这件事的认识程度上面。
虽然现在网络非常发达，关于减肥你在各个平台上一搜就能出现一大堆的减肥方案，减肥问题回答。
但是你并不知道哪些该信，哪些不该信，哪些靠谱哪些不靠谱。
信息大爆炸时代的好处就是方便人们的生活，但是更多信息可能是无效甚至是错误的。
所以，减肥你要说它难，确实很难，
因为方法不对，努力白费，在坚持的过程中，如果你没有掌握容易操作的正确方法那往往就会与你想要的结果背道而驰。
同样是运动人群，为什么有的人练一个月，体重就会不断往下降，全身各部位的围度在变小。而有的人练一个月，体重却一点儿变化都没有，甚至发现自己体重还上升了呢？虽然和训练有很大的关系，但大部分的原因还是出在你的饮食方面。
都说3分练，7分吃，这点对于减肥人群来说是完全没有毛病的。
因为你哪怕不运动，正确控制你的饮食你也一样可以瘦，但是你就算运动了，饮食却做的不到位，同样你也看不到什么效果。
这也就是我今天要重点讲饮食方面的原因，因为正确的饮食方式对于减肥来说实在是太重要了，那你想知道什么是正确的减肥饮食方式呢？
那就好好看下去，下面的内容非常关键。
首先第一点啊，就是要不断减少我们饮食中碳水化合物的摄入量。
那什么是碳水化合物呢？
比如我们吃的米饭，面条，包子，馒头，紫薯，红薯，土豆这些主食类或者含有淀粉类的食物都属于碳水化合物。
说的简单一些就是糖分，包括我们平时喝的含糖饮料，可乐，橙汁，椰汁，酸奶里面也是含有碳水化合物的。
你可以去看看饮料或者食物包装后面的营养成分表，有一项叫做碳水化合物，上面都会写有每100g或者每100毫升含有多少克的碳水化合物。
而在我们减肥的过程中，减少碳水化合物的摄入量是最关键的一点，科学表明，过量碳水化合物的摄入是造成肥胖最主要的原因之一。
我们中国人，现在大部分人的饮食结构都是高量的碳水化合物，加上少量的肉类，也就是蛋白质。
而这样的饮食结构与正确减肥的饮食结构是完全背道而驰的。
包括我自己在带新会员的过程中，他们总是问我：
教练，为什么我明明已经吃的很少了，但就是不见自己瘦下来呢？
然后每当我让他们把现在的饮食发给我的时候，大多数原因无非就是摄入的碳水量比蛋白质多上很多。
另外有的会员在发给我饮食的时候咋一看图片没有太大问题，但是仔细一看，炒菜当中加入了火腿肠片，这就是细节的问题了。
因为像火腿肠这样的食物属于加工过的食品，也是不利于减脂的，这点我后面会跟你们讲，包括觉得自己吃的不多也只是自我感觉。
在这里我给你个建议，如果你把自己一天的所吃所喝全部记录下来的话，哪怕吃一口香蕉都记录下来的话，回头看看，你可能会惊讶于自己吃的真不少。当然这样的细节在饮食当中还有很多，每当你真正意识到的时候，问题就会暴露很多了。
当然，我们虽然是要控制碳水化合物的摄入，前提也是要合理的。
我曾经碰到过不少减肥的学员，之前他们会采用一些错误甚至不利于健康的减肥方式，比如0碳饮食减肥，生酮饮食减肥，甚至节食减肥的方式。
在这里给大家普及一下啊，0碳减肥顾名思义就是你一天的饮食中没有任何的碳水摄入，节食减肥也不用多说了。
生酮饮食的饮食模式指的是高脂肪，高蛋白，低碳水的饮食模式，这种饮食模式最早被用来治疗癫痫症患者。
这种减肥方式也是不利于健康的，并且完全不可能让你长期坚持。
那这些采用以上三种减肥方式的人啊，都会经历一个共同点，那就是每天都感觉很疲惫，没有精神，无精打采，甚至健忘，甚至还有些女性，在经历0碳减肥的时候，例假都不来了。很明显，当你处于这样一个状态的时候，能称之为健康吗？连面对工作，与人打交道的精神都没有了，难道还能有精力去进行运动进行减肥吗？显然不可能啊，那这个时候咱们又得说回碳水化合物的重要性了。
首先第一个碳水最最基本的功能就是给大脑供能。
当你过于减少碳水摄入的时候，你大脑被供给的能量就会减少，所以你才会感到疲惫，无精打采，健忘。
并且不利于健康，不能长期坚持。
而你要知道，正确减肥的饮食模式，一定是你能够长期坚持的，如果一个减肥方式或者饮食方式，只能让你在短时间内魔鬼冲击一下，但是后来自己不能坚持，真正的融入到生活当中，相信我，后面你一定会反弹的很惨。
那第二点就是碳水化合物最重要的一个功能了，碳水可以参与脂肪的分解。
不知道你自己或者你身边正在减肥的朋友有没有这样的经历啊，当你低碳了一段时间后，体重达到了一个瓶颈期完全没有变化，反而在你正常恢复碳水摄入的时候体重开始下降了，如果你有这样的经历，你可能会很疑惑这是为什么。
其实很简单的道理，因为脂肪的分解是需要碳水参与的，只是你不知道这个知识点而已。
那以上两点啊，就是合理摄入碳水化合物的重要性，虽然我们在减肥的过程中要不断减少碳水化合物的摄入量，但是又不能减少的太多，因为这样不仅对健康不利，无法让人坚持，更会影响脂肪的进一步分解。
那在减肥期间，我推荐大家的碳水摄入来源可以有，米饭，红薯，紫薯，土豆。
因为米饭是大家生活中必不可少的食物，所以不吃没人可以做的到，像红薯紫薯啊，这类不仅可以作为优质碳水的来源，而且里面含有大量的维生素和矿物质，属于非常健康的食物，对人体十分有利。而土豆的热量很低，同样是100g的米饭和土豆，土豆的热量只有米饭的一半，所以作为减肥食物那是相当的好。
那对于碳水的讲解到这里就结束了，相信你也能对碳水化合物有个最基本的认识了。
下面我们讲第二个，在减肥的过程中要不断提高蛋白质的摄入量。
首先什么是蛋白质呢？
简单的来说，蛋白质就是存在于我们人体中任何一个部位的一种物质，哪怕一根头发里也有蛋白质，主要功能是维持生命的基本特征，修复肌体组织和帮助毛发生长。
缺少蛋白质的摄入会让我们免疫力低下，无法修复我们在运动期间被破坏的肌肉，造成肌肉的分解流失，从而导致基础代谢率下降而造成反弹。所以在减肥期间，摄入一些高蛋白的食物必不可少。
现在常常有人跟我说，我要减肥了，得少吃点肉，因为中国人迷信吃什么补什么的说法，也就是以形补形。
其实呢这种说法是没有什么科学依据的，。
研究表明，在减肥的过程中提高蛋白质的摄入量，可以有效的进行减脂，尤其是腹部脂肪。
另外提高蛋白质的摄入量可以提高人体的饱腹感，从而可以减少你的进餐次数，进而减少一天总热量的摄入。
所以，你现在应该明白在减肥期间要增加蛋白质的摄入有多么重要了吧。
其次呢就是蛋白质对于提升我们的人体免疫力非常重要。
不知道你身边有没有经常健身或者肌肉练的比较大的朋友啊，当他们出现一些小感冒发烧的时候你可能会觉得奇怪，你肌肉这么大，经常锻炼怎么还会生病？
其实啊，这是一个非常正常的现象。
每当我们训练完，身体在一段时间内这时候免疫力是比较低下的，尤其是天冷的时候，如果在刚健身完，身体处于一个免疫力比较低的情况下，这时候不注意保暖那就会容易生病感冒，包括很多健身的人，如果在锻炼完之后不注重蛋白质的摄入，那免疫力也会处于一个比较低的状态。
所以经常健身的人偶尔也会生病是非常正常的现象。
但也仅仅只是刚锻炼完或者处于一个比较疲惫状态的时候。
其实他们在生活中的大多数时候身体的免疫力，扛病毒能力是要比普通人强很多的。
所以呢这是一个锻炼完之后比较小的细节问题，而提高蛋白质的摄入量对于减肥人群真的非常关键。
那哪些是高蛋白质的食物呢，在这里啊推荐给大家作为减肥期间蛋白质的摄入来源可以有如下几种：鸡胸肉，牛肉，虾肉，鱼肉以及一些精瘦肉。
这些都是蛋白质量比较高而脂肪量比较低的，像羊肉，猪肉之类这些脂肪比较多的，在减肥期间不建议摄入，当然，那种精瘦的猪肉也是可以的。
还有一些是胶原蛋白类的食物，比如猪蹄，鸡爪之类的，这类胶原蛋白食物在对我们减肥的过程中没什么帮助，所以在这里不多加赘述了。
另外在这里我不建议你多吃牛肉，因为牛肉不是很好吸收消化，肠胃不好的人会对胃部造成一定的负担，并且牛肉属于红肉类，长期吃的话可能会对你的心血管造成一定的压力，而吃鸡胸肉，鱼肉，虾肉是没有任何问题的。
那以上这些我推荐给你的在减肥期间蛋白质的摄入来源以外。
还有包括很多健身的人都知道蛋白粉啊，这个也是被大众误解特别深的一个角色。
蛋白粉里面百分之80以上都是蛋白质，其余百分之20都是一些碳水化合物，食品添加剂，维生素微量元素之类的。
很多人都会说，你练的这么好，一定是吃了蛋白粉了！
甚至还有人说蛋白粉里有激素的这种说法，那就更不靠谱了，激素一般都是注射，很少会有口服，而且口服类的激素价格都很高，一桶蛋白粉才三四百块钱，要是加入激素那得亏死了。
并且在国外，蛋白粉都是放在超市的货架上卖的，就跟国内的超市一样，如果里面添加了激素之类的，是过不了食品安全局的监测的。
所以蛋白粉就是健身人群的蛋白质摄入来源之一，它既不是药，也不是激素，就是运动营养补剂而已，蛋白粉由于方便快捷吸收快所以被健身人群青睐。
那话题说回来，前面最最关键的两点，在减肥期间除了要增加蛋白质的摄入量和降低碳水的摄入量以外，
下面一点也是非常关键的，相信很多人都知道，那就是要注意控制脂肪的摄入量。
首先你需要知道一点就是我们吃的大部分食物里本身都是含有脂肪的，我们吃的米饭主食类，燕麦，包括肉类里都含有脂肪。
同样是1g的碳水化合物，蛋白质和脂肪，脂肪的的热量是最高的，所以在减肥期间，要尽可能降低脂肪的摄入量非常关键。
像我的很多学员啊，我告诉他们减肥的时候要减少碳水和增加蛋白质的摄入量，但是每当他们把照片发给我的时候都会让我吓一跳，酸菜鱼，烧烤，火锅，这些就算了，上面还飘着肉眼可见的油花，你告诉我这样还怎么瘦？
很多人会告诉你饱和脂肪不饱和脂肪的，其实对于减肥来说没有太多的参考意义，因为热量基本都差不多，不过像橄榄油，红花籽油之类的这些属于不饱和脂肪，对人体的健康比较有利。
所以我在这里建议你平时的饮食中主要以摄入不饱和脂肪为主。
像我们平时吃的大豆油，金龙鱼油之类的，用他们做菜完全没有问题，只要注意摄入量就可以了，我刚才讲的只是从健康的角度出发的。
那么在这里不得不说一种，那就是反式脂肪，这类脂肪广泛存在于甜食和油炸食品还有奶茶里，像反式脂肪除了热量很高对减脂不利以外，更多的是损害我们的健康，而且没有任何营养价值可言，单纯的只是过个嘴瘾，所以你是减肥人群的话，像反式脂肪的摄入一定要慎重一些了。
那以上三点都说完了以后，我给你简单总结下，你在减肥的过程中：
饮食方面需要注意的就是要增加蛋白质的摄入量，减少碳水的摄入量，以及减少脂肪的摄入量，蛋白质的主要来源就是一些鸡胸肉，牛肉虾肉，鱼肉，以及精瘦肉。碳水的来源可以有米饭，紫薯，红薯，土豆等优质碳水，而脂肪可以摄入一些不饱和脂肪，比如橄榄油，红花菜籽油之类的。而你的减肥饮食结构大致就是高蛋白+中低碳水+低脂肪的饮食模式。
这次分享就到这里了，下次分享我会告诉更多关于减肥方面的知识，另外我这边有一套减肥大礼包资料非常实用，已经帮助超过200以上的朋友成功减肥，如果你想要我很乐意发给你，评论区回复1即可。
本篇减肥文章将近5000字，干货满满，请耐心阅读，学到就是赚到，因为这是你20节私教课可能都学不到的东西。
另外再说一下，那些喜欢刷抖音网红，相信减肥药的人，或者急功近利的人也不要看，这篇文章不适合你。
我是green，一名健美运动员，健身教练，减肥培训师～
我的身份有很多，但是最主要的身份还是一名私人教练，在我做教练的将近8年时间里，我带过最多的就是减肥的会员，虽然我最擅长的是增肌训练，但是作为一名私人教练，减肥是最最基本的技能，因为健身房里来减肥的会员是最多的。
这次我要大家分享的是关于正确的减肥饮食方面的内容。
在我做教练的过程中啊，很多来健身房减肥的会员每天都会问我各种各样的问题：
比如怎么瘦小腿，
怎么瘦肚子，
吃什么食物能减肥，
怎么吃能瘦下来等等类似的问题。
那种种这些问题啊，背后原因都是因为出在大家对减肥的理解不够，或者说对减肥这件事的认识程度上面。
虽然现在网络非常发达，关于减肥你在各个平台上一搜就能出现一大堆的减肥方案，减肥问题回答。
但是你并不知道哪些该信，哪些不该信，哪些靠谱哪些不靠谱。
信息大爆炸时代的好处就是方便人们的生活，但是更多信息可能是无效甚至是错误的。
所以，减肥你要说它难，确实很难，
因为方法不对，努力白费，在坚持的过程中，如果你没有掌握容易操作的正确方法那往往就会与你想要的结果背道而驰。
同样是运动人群，为什么有的人练一个月，体重就会不断往下降，全身各部位的围度在变小。而有的人练一个月，体重却一点儿变化都没有，甚至发现自己体重还上升了呢？虽然和训练有很大的关系，但大部分的原因还是出在你的饮食方面。
都说3分练，7分吃，这点对于减肥人群来说是完全没有毛病的。
因为你哪怕不运动，正确控制你的饮食你也一样可以瘦，但是你就算运动了，饮食却做的不到位，同样你也看不到什么效果。
这也就是我今天要重点讲饮食方面的原因，因为正确的饮食方式对于减肥来说实在是太重要了，那你想知道什么是正确的减肥饮食方式呢？
那就好好看下去，下面的内容非常关键。
首先第一点啊，就是要不断减少我们饮食中碳水化合物的摄入量。
那什么是碳水化合物呢？
比如我们吃的米饭，面条，包子，馒头，紫薯，红薯，土豆这些主食类或者含有淀粉类的食物都属于碳水化合物。
说的简单一些就是糖分，包括我们平时喝的含糖饮料，可乐，橙汁，椰汁，酸奶里面也是含有碳水化合物的。
你可以去看看饮料或者食物包装后面的营养成分表，有一项叫做碳水化合物，上面都会写有每100g或者每100毫升含有多少克的碳水化合物。
而在我们减肥的过程中，减少碳水化合物的摄入量是最关键的一点，科学表明，过量碳水化合物的摄入是造成肥胖最主要的原因之一。
我们中国人，现在大部分人的饮食结构都是高量的碳水化合物，加上少量的肉类，也就是蛋白质。
而这样的饮食结构与正确减肥的饮食结构是完全背道而驰的。
包括我自己在带新会员的过程中，他们总是问我：
教练，为什么我明明已经吃的很少了，但就是不见自己瘦下来呢？
然后每当我让他们把现在的饮食发给我的时候，大多数原因无非就是摄入的碳水量比蛋白质多上很多。
另外有的会员在发给我饮食的时候咋一看图片没有太大问题，但是仔细一看，炒菜当中加入了火腿肠片，这就是细节的问题了。
因为像火腿肠这样的食物属于加工过的食品，也是不利于减脂的，这点我后面会跟你们讲，包括觉得自己吃的不多也只是自我感觉。
在这里我给你个建议，如果你把自己一天的所吃所喝全部记录下来的话，哪怕吃一口香蕉都记录下来的话，回头看看，你可能会惊讶于自己吃的真不少。当然这样的细节在饮食当中还有很多，每当你真正意识到的时候，问题就会暴露很多了。
当然，我们虽然是要控制碳水化合物的摄入，前提也是要合理的。
我曾经碰到过不少减肥的学员，之前他们会采用一些错误甚至不利于健康的减肥方式，比如0碳饮食减肥，生酮饮食减肥，甚至节食减肥的方式。
在这里给大家普及一下啊，0碳减肥顾名思义就是你一天的饮食中没有任何的碳水摄入，节食减肥也不用多说了。
生酮饮食的饮食模式指的是高脂肪，高蛋白，低碳水的饮食模式，这种饮食模式最早被用来治疗癫痫症患者。
这种减肥方式也是不利于健康的，并且完全不可能让你长期坚持。
那这些采用以上三种减肥方式的人啊，都会经历一个共同点，那就是每天都感觉很疲惫，没有精神，无精打采，甚至健忘，甚至还有些女性，在经历0碳减肥的时候，例假都不来了。很明显，当你处于这样一个状态的时候，能称之为健康吗？连面对工作，与人打交道的精神都没有了，难道还能有精力去进行运动进行减肥吗？显然不可能啊，那这个时候咱们又得说回碳水化合物的重要性了。
首先第一个碳水最最基本的功能就是给大脑供能。
当你过于减少碳水摄入的时候，你大脑被供给的能量就会减少，所以你才会感到疲惫，无精打采，健忘。
并且不利于健康，不能长期坚持。
而你要知道，正确减肥的饮食模式，一定是你能够长期坚持的，如果一个减肥方式或者饮食方式，只能让你在短时间内魔鬼冲击一下，但是后来自己不能坚持，真正的融入到生活当中，相信我，后面你一定会反弹的很惨。
那第二点就是碳水化合物最重要的一个功能了，碳水可以参与脂肪的分解。
不知道你自己或者你身边正在减肥的朋友有没有这样的经历啊，当你低碳了一段时间后，体重达到了一个瓶颈期完全没有变化，反而在你正常恢复碳水摄入的时候体重开始下降了，如果你有这样的经历，你可能会很疑惑这是为什么。
其实很简单的道理，因为脂肪的分解是需要碳水参与的，只是你不知道这个知识点而已。
那以上两点啊，就是合理摄入碳水化合物的重要性，虽然我们在减肥的过程中要不断减少碳水化合物的摄入量，但是又不能减少的太多，因为这样不仅对健康不利，无法让人坚持，更会影响脂肪的进一步分解。
那在减肥期间，我推荐大家的碳水摄入来源可以有，米饭，红薯，紫薯，土豆。
因为米饭是大家生活中必不可少的食物，所以不吃没人可以做的到，像红薯紫薯啊，这类不仅可以作为优质碳水的来源，而且里面含有大量的维生素和矿物质，属于非常健康的食物，对人体十分有利。而土豆的热量很低，同样是100g的米饭和土豆，土豆的热量只有米饭的一半，所以作为减肥食物那是相当的好。
那对于碳水的讲解到这里就结束了，相信你也能对碳水化合物有个最基本的认识了。
下面我们讲第二个，在减肥的过程中要不断提高蛋白质的摄入量。
首先什么是蛋白质呢？
简单的来说，蛋白质就是存在于我们人体中任何一个部位的一种物质，哪怕一根头发里也有蛋白质，主要功能是维持生命的基本特征，修复肌体组织和帮助毛发生长。
缺少蛋白质的摄入会让我们免疫力低下，无法修复我们在运动期间被破坏的肌肉，造成肌肉的分解流失，从而导致基础代谢率下降而造成反弹。所以在减肥期间，摄入一些高蛋白的食物必不可少。
现在常常有人跟我说，我要减肥了，得少吃点肉，因为中国人迷信吃什么补什么的说法，也就是以形补形。
其实呢这种说法是没有什么科学依据的，。
研究表明，在减肥的过程中提高蛋白质的摄入量，可以有效的进行减脂，尤其是腹部脂肪。
另外提高蛋白质的摄入量可以提高人体的饱腹感，从而可以减少你的进餐次数，进而减少一天总热量的摄入。
所以，你现在应该明白在减肥期间要增加蛋白质的摄入有多么重要了吧。
其次呢就是蛋白质对于提升我们的人体免疫力非常重要。
不知道你身边有没有经常健身或者肌肉练的比较大的朋友啊，当他们出现一些小感冒发烧的时候你可能会觉得奇怪，你肌肉这么大，经常锻炼怎么还会生病？
其实啊，这是一个非常正常的现象。
每当我们训练完，身体在一段时间内这时候免疫力是比较低下的，尤其是天冷的时候，如果在刚健身完，身体处于一个免疫力比较低的情况下，这时候不注意保暖那就会容易生病感冒，包括很多健身的人，如果在锻炼完之后不注重蛋白质的摄入，那免疫力也会处于一个比较低的状态。
所以经常健身的人偶尔也会生病是非常正常的现象。
但也仅仅只是刚锻炼完或者处于一个比较疲惫状态的时候。
其实他们在生活中的大多数时候身体的免疫力，扛病毒能力是要比普通人强很多的。
所以呢这是一个锻炼完之后比较小的细节问题，而提高蛋白质的摄入量对于减肥人群真的非常关键。
那哪些是高蛋白质的食物呢，在这里啊推荐给大家作为减肥期间蛋白质的摄入来源可以有如下几种：鸡胸肉，牛肉，虾肉，鱼肉以及一些精瘦肉。
这些都是蛋白质量比较高而脂肪量比较低的，像羊肉，猪肉之类这些脂肪比较多的，在减肥期间不建议摄入，当然，那种精瘦的猪肉也是可以的。
还有一些是胶原蛋白类的食物，比如猪蹄，鸡爪之类的，这类胶原蛋白食物在对我们减肥的过程中没什么帮助，所以在这里不多加赘述了。
另外在这里我不建议你多吃牛肉，因为牛肉不是很好吸收消化，肠胃不好的人会对胃部造成一定的负担，并且牛肉属于红肉类，长期吃的话可能会对你的心血管造成一定的压力，而吃鸡胸肉，鱼肉，虾肉是没有任何问题的。
那以上这些我推荐给你的在减肥期间蛋白质的摄入来源以外。
还有包括很多健身的人都知道蛋白粉啊，这个也是被大众误解特别深的一个角色。
蛋白粉里面百分之80以上都是蛋白质，其余百分之20都是一些碳水化合物，食品添加剂，维生素微量元素之类的。
很多人都会说，你练的这么好，一定是吃了蛋白粉了！
甚至还有人说蛋白粉里有激素的这种说法，那就更不靠谱了，激素一般都是注射，很少会有口服，而且口服类的激素价格都很高，一桶蛋白粉才三四百块钱，要是加入激素那得亏死了。
并且在国外，蛋白粉都是放在超市的货架上卖的，就跟国内的超市一样，如果里面添加了激素之类的，是过不了食品安全局的监测的。
所以蛋白粉就是健身人群的蛋白质摄入来源之一，它既不是药，也不是激素，就是运动营养补剂而已，蛋白粉由于方便快捷吸收快所以被健身人群青睐。
那话题说回来，前面最最关键的两点，在减肥期间除了要增加蛋白质的摄入量和降低碳水的摄入量以外，
下面一点也是非常关键的，相信很多人都知道，那就是要注意控制脂肪的摄入量。
首先你需要知道一点就是我们吃的大部分食物里本身都是含有脂肪的，我们吃的米饭主食类，燕麦，包括肉类里都含有脂肪。
同样是1g的碳水化合物，蛋白质和脂肪，脂肪的的热量是最高的，所以在减肥期间，要尽可能降低脂肪的摄入量非常关键。
像我的很多学员啊，我告诉他们减肥的时候要减少碳水和增加蛋白质的摄入量，但是每当他们把照片发给我的时候都会让我吓一跳，酸菜鱼，烧烤，火锅，这些就算了，上面还飘着肉眼可见的油花，你告诉我这样还怎么瘦？
很多人会告诉你饱和脂肪不饱和脂肪的，其实对于减肥来说没有太多的参考意义，因为热量基本都差不多，不过像橄榄油，红花籽油之类的这些属于不饱和脂肪，对人体的健康比较有利。
所以我在这里建议你平时的饮食中主要以摄入不饱和脂肪为主。
像我们平时吃的大豆油，金龙鱼油之类的，用他们做菜完全没有问题，只要注意摄入量就可以了，我刚才讲的只是从健康的角度出发的。
那么在这里不得不说一种，那就是反式脂肪，这类脂肪广泛存在于甜食和油炸食品还有奶茶里，像反式脂肪除了热量很高对减脂不利以外，更多的是损害我们的健康，而且没有任何营养价值可言，单纯的只是过个嘴瘾，所以你是减肥人群的话，像反式脂肪的摄入一定要慎重一些了。
那以上三点都说完了以后，我给你简单总结下，你在减肥的过程中：
饮食方面需要注意的就是要增加蛋白质的摄入量，减少碳水的摄入量，以及减少脂肪的摄入量，蛋白质的主要来源就是一些鸡胸肉，牛肉虾肉，鱼肉，以及精瘦肉。碳水的来源可以有米饭，紫薯，红薯，土豆等优质碳水，而脂肪可以摄入一些不饱和脂肪，比如橄榄油，红花菜籽油之类的。而你的减肥饮食结构大致就是高蛋白+中低碳水+低脂肪的饮食模式。
这次分享就到这里了，下次分享我会告诉更多关于减肥方面的知识，另外我这边有一套减肥大礼包资料非常实用，已经帮助超过200以上的朋友成功减肥，如果你想要我很乐意发给你，评论区回复1即可。
