常常都有看到妈妈问“大包粉”的问题，我之前选奶的时候也专门去了解了一下，现在一般来说奶粉的生产工艺分一次成粉和二次成粉，也有说干湿法的，其实也是一个道理。主要是大包粉一般来说都是二次加工的，奶粉从奶源地喷干成为基粉，然后集中运输到生产地，再二次加工，多次加热添加不同的成分，这个过程就会使得营养物质流失利用率降低，牛奶蛋白质大，宝宝喝了容易不消化，出现便秘状况。而一次成粉的话，我也是选了美素佳儿才发现其中的门道是这么神奇的，一般来说只有奶源地同时是生产地才具备一次成粉的基础，美素佳儿就是荷兰自家牧场鲜奶到罐装一次完成的，我就很好奇为啥我宝宝之前喝啥奶粉都容易便秘，就它家喝着不会，其实就是一次成粉工艺可以保留小分子蛋白质，而且也是天然的成分，一次完成整个生产流程，避免了蛋白质反复加热被糖化，现在扫罐子上的二维码都可以看到整个生产过程了，感觉还是比较靠谱的。
其实简单来说，一次成粉的原料是奶，二次成粉的原料是粉（基粉多次加工添加成分）妈妈们在选择奶粉的时候，可要谨慎擦亮眼咯。