鉴别蜂蜜的方法
现在网上蜂蜜种类特别多，网友疑惑的是那种蜂蜜质量最好!现在分享一下鉴别蜂蜜最有效的方法!希望对大家有帮助!首先，我们知道，蜂蜜里对人最有益的成份就是活性酶;蜂蜡;花粉等等。这些成份怎么样才能显现出来呢!那么，我们鉴别蜂蜜时候，就不能破坏蜂蜜里的成份，所以说，物理方法也就是人们最想用的。鉴别纯天然蜂蜜，用物理加温法和比对法最能体现出蜂蜜里的有益成份含量多少，从而判断那种蜂蜜质量最好!我们把几百克蜂蜜放入不锈钢电炒锅中加温，用手背试锅温度，感觉手背烫手时关掉电源，蜂蜜上部就会有白色泡沫析出来漂到上面，这种白色泡沫是活性酶，活性蜡，蜂胶和花粉。如果您买到这种蜂蜜，恭喜你，你买到的蜂蜜绝对是好蜂蜜。其次，最好两种以上蜂蜜进行比对，用同量的蜂蜜，同样的温度，来看那种蜂蜜析出来的白色泡沫越多，那种蜂蜜里的有益成份相对来说也就多，质量越好。当然，蜂蜜的好坏还和蜂蜜的波美度高低有关系。蜂蜜里采的是同样的花源，水蜜和成熟蜂蜜区别也很大，蜂蜜波美度越高，酿造时间越长，蜂蜜和花粉在脾上发酵的时间越长，营养物质经过充分发酵对人越有益!希望大家和我共同探讨纯天然蜂蜜知识!让更多人吃到放心的，质量好的蜂蜜!