关于怎么磨刀更锋利:
最近老有人问怎么自己的刀磨来磨去还不如出厂快,我来总结一下,要想刀磨的锋利要保证以下几点:
01. 要保证刃角要小,那些二次开刃的砍砍乐、还有刀刃贼厚的二次开刃的户外直刀、折刀刃角都太大了。刃角那么大的刀具很难磨的吹毛可断。想改小刃角,用比较低的石头使劲磨吧,这个过程真的比较耗时。刃角要磨平,平整到刃线到刀刃最边缘都磨到才行,这时候可以换更高目数的砥石细磨。不过.......小刃角基本就别想看到那么明显的刃线了……
02. 磨刀时要保证磨到刀刃。很多时候保持小刃角磨了半天,发现怎么磨都是磨的刃口旁边一点,刀刃一点没动,再加上手抖,由大角度V角磨成了蛤刃,由蛤刃磨的连刃线都看不到了,就是距离刀刃边缘的那0.3mm没磨到。没错,我经常这么干......
03. 保证以上两点,你磨刀的一边时会发现上面的刀刃会卷刃,基本上有卷刃现象就说明你的刀刃刃角已经比较小了,这时候不要大力磨,换高目砥石,轻轻的把卷刃磨掉,其实就很锋利了,切肉、切纸什么的毫无问题。
04. 还想更锋利,淘宝花十几块钱买一块厚牛皮,涂上金刚石研磨膏,荡刀。保证够锋利
PS:
一张图拍我磨的刃角,本来是斩切两用刀,离把手的刃角大概45度,让我磨的很小了,刃线也磨没了。
一张图拍我13块钱买的牛皮,涂上W0.25的金刚石研磨膏做荡刀板
还有三张是意外事故,磨完用海绵擦刀刃的时候直接削掉一块,我都没想到会这么锋利。洗刀刀时候一不小心轻轻蹭到了刀刃一角,我勒个去,直接挂彩了.....刀太锋利也不是什么好事
最近老有人问怎么自己的刀磨来磨去还不如出厂快,我来总结一下,要想刀磨的锋利要保证以下几点:
01. 要保证刃角要小,那些二次开刃的砍砍乐、还有刀刃贼厚的二次开刃的户外直刀、折刀刃角都太大了。刃角那么大的刀具很难磨的吹毛可断。想改小刃角,用比较低的石头使劲磨吧,这个过程真的比较耗时。刃角要磨平,平整到刃线到刀刃最边缘都磨到才行,这时候可以换更高目数的砥石细磨。不过.......小刃角基本就别想看到那么明显的刃线了……
02. 磨刀时要保证磨到刀刃。很多时候保持小刃角磨了半天,发现怎么磨都是磨的刃口旁边一点,刀刃一点没动,再加上手抖,由大角度V角磨成了蛤刃,由蛤刃磨的连刃线都看不到了,就是距离刀刃边缘的那0.3mm没磨到。没错,我经常这么干......
03. 保证以上两点,你磨刀的一边时会发现上面的刀刃会卷刃,基本上有卷刃现象就说明你的刀刃刃角已经比较小了,这时候不要大力磨,换高目砥石,轻轻的把卷刃磨掉,其实就很锋利了,切肉、切纸什么的毫无问题。
04. 还想更锋利,淘宝花十几块钱买一块厚牛皮,涂上金刚石研磨膏,荡刀。保证够锋利
PS:
一张图拍我磨的刃角,本来是斩切两用刀,离把手的刃角大概45度,让我磨的很小了,刃线也磨没了。
一张图拍我13块钱买的牛皮,涂上W0.25的金刚石研磨膏做荡刀板
还有三张是意外事故,磨完用海绵擦刀刃的时候直接削掉一块,我都没想到会这么锋利。洗刀刀时候一不小心轻轻蹭到了刀刃一角,我勒个去,直接挂彩了.....刀太锋利也不是什么好事