一般而言，HALAL表示允许，授权，批准，或合法之意。 “穆斯林的食物”或“经认证的HALAL食品”或“HALAL食品”或具有类似含义的单词可以定义如下：
a）根据HALAL标准，穆斯林不得食用，禁止或从禁止食用的动物中提取的任何物质（HARAM）。
b）不含任何根据HALAL标准宣布为污秽的物质。
c）未经准备，加工，生产或制造的器具，
根据HALAL标准的指示，没有污秽物质的设备和/或机械，以及
d）在准备，加工或存储期间，不得与任何不满足（a），（b）或（c）项规定要求的食物或声明为含有以下物质的食物接触或紧密接触。