鸭脖子，又名酱鸭脖或酱鸭脖子，湖南，湖北，四川等地汉族传统名吃之一。属于酱汁类食品，起源流传于清朝洞庭湖区的常德，经湖南流传至四川和湖北，近年来风靡全国。在全国都可以看见武汉鸭脖子的身影，可见大家对它的喜爱是多么一致！