编号1、黄荆
小型灌木,可长至三到六米,多生于山坡、田坎。夏秋开花,冬天结果貌似。结的果果就是黄荆子,一般装枕头。
黄荆有很浓的香气一般走近就能闻到,所以端阳左右可以拿来做霉豆瓣。霉豆瓣做法:干豆瓣发水发涨,然后上笼蒸,蒸至可捏碎,取出放至拨盖内摊凉,盖上黄荆枝叶放至不通风避光处,三至五天可长满白毛黄曲霉。取出晒干就可以混辣椒做豆瓣酱了。具体做法自己度娘。
我做过了
小型灌木,可长至三到六米,多生于山坡、田坎。夏秋开花,冬天结果貌似。结的果果就是黄荆子,一般装枕头。
黄荆有很浓的香气一般走近就能闻到,所以端阳左右可以拿来做霉豆瓣。霉豆瓣做法:干豆瓣发水发涨,然后上笼蒸,蒸至可捏碎,取出放至拨盖内摊凉,盖上黄荆枝叶放至不通风避光处,三至五天可长满白毛黄曲霉。取出晒干就可以混辣椒做豆瓣酱了。具体做法自己度娘。
