夏季气温升高,很多食物的保质期也比以前更短了。那么在夏季饮食方面应该注意哪些问题呢?
1药网小贴士帮大家整理了以下“夏季食品安全的注意事项”:
1.运动后切勿大量喝冰水。
我们在运动后体温会升高,如果短时间内大量饮用冰镇饮料,会使得肠胃温度骤降,肠胃会因受到刺激而出现功能紊乱,容易引起腹泻、腹痛等症状。
2.勿要食用街边摊贩冰冻食品。
夏季炎热,不少人喜欢在街边的无证摊点购买刨冰等冷冻食品。有些摊点为了牟利,所用冰多是工业用冰,其中带有大量的细菌和其他对人体有害物质,无证摊点所销售的刨冰还可能使用了大量的化学添加剂,这些都会伤害人体健康。
3.对食物妥善储存,尽量不吃剩饭剩菜。
在储存食物的时候要注意对食物低温储存、分类储存,肉制品、菜类食品和水果类食品要分开冷藏。同时,尽量不吃剩饭剩菜,高温下食物的蛋白质容易发生变性,细菌也容易繁殖,对剩饭剩菜进行烹饪时,一定要完全加热,杀死滋生的细菌。
日常如果因为疏忽饮食安全而导致腹泻、眩晕等情况,可以在1药网咨询医生具体情况,也可以购买一些止泻的药物。
1药网小贴士帮大家整理了以下“夏季食品安全的注意事项”:
1.运动后切勿大量喝冰水。
我们在运动后体温会升高,如果短时间内大量饮用冰镇饮料,会使得肠胃温度骤降,肠胃会因受到刺激而出现功能紊乱,容易引起腹泻、腹痛等症状。
2.勿要食用街边摊贩冰冻食品。
夏季炎热,不少人喜欢在街边的无证摊点购买刨冰等冷冻食品。有些摊点为了牟利,所用冰多是工业用冰,其中带有大量的细菌和其他对人体有害物质,无证摊点所销售的刨冰还可能使用了大量的化学添加剂,这些都会伤害人体健康。
3.对食物妥善储存,尽量不吃剩饭剩菜。
在储存食物的时候要注意对食物低温储存、分类储存,肉制品、菜类食品和水果类食品要分开冷藏。同时,尽量不吃剩饭剩菜,高温下食物的蛋白质容易发生变性,细菌也容易繁殖,对剩饭剩菜进行烹饪时,一定要完全加热,杀死滋生的细菌。
日常如果因为疏忽饮食安全而导致腹泻、眩晕等情况,可以在1药网咨询医生具体情况,也可以购买一些止泻的药物。