一般中央厨房按功能通常分区为:
原材料预处理区、米饭加工区、加热调理区、面抄食加工区、清洗消毒区、熟食分装区、辅助办公区等。
每个区域有不同的设备,可以按照企业的需求进行配置,按照鑫泰的中央厨房设备举例如下:
原材料预处理区:锯骨机、果蔬去皮机、切丝(快)机、切肉丁机、绞肉机等袭等
米饭加工区:自动米饭生产线、立式炊饭机等等。
清洗消毒区:自动洗碗机、连续式洗菜机、根茎洗菜机、抽样洗菜机、消毒储存柜等等。
加热调理区:自动炒菜机、汤锅等等。
面食加工区:通道式自动醒发蒸制一体等等。
熟食分装区:真空包装机、金属探测机、重量检测机、给袋式zd包装机等等。
其他辅助设备。
20型中央厨房微波加热设备 中央厨房微波加热机技术参数:
电源输入: 三相380±10% 50HZ;
输出微波功率: 20KW(功率可调)
频率: 2450MHz±50MHz
设备(长×宽×高): 6350mm×1200mm×2200mm
微波泄漏:符合GB10436—89标准≤5mw/cm2
符合GB5226电气安全标准
(以上参数仅供参考,我们可根据您产品的特性,您的厂房量身定做)。
设备尺寸大小可根据产量来定做,我公司可提供样机做工艺试验,欢迎新老客户前来考察、洽谈!
原材料预处理区、米饭加工区、加热调理区、面抄食加工区、清洗消毒区、熟食分装区、辅助办公区等。
每个区域有不同的设备,可以按照企业的需求进行配置,按照鑫泰的中央厨房设备举例如下:
原材料预处理区:锯骨机、果蔬去皮机、切丝(快)机、切肉丁机、绞肉机等袭等
米饭加工区:自动米饭生产线、立式炊饭机等等。
清洗消毒区:自动洗碗机、连续式洗菜机、根茎洗菜机、抽样洗菜机、消毒储存柜等等。
加热调理区:自动炒菜机、汤锅等等。
面食加工区:通道式自动醒发蒸制一体等等。
熟食分装区:真空包装机、金属探测机、重量检测机、给袋式zd包装机等等。
其他辅助设备。
20型中央厨房微波加热设备 中央厨房微波加热机技术参数:
电源输入: 三相380±10% 50HZ;
输出微波功率: 20KW(功率可调)
频率: 2450MHz±50MHz
设备(长×宽×高): 6350mm×1200mm×2200mm
微波泄漏:符合GB10436—89标准≤5mw/cm2
符合GB5226电气安全标准
(以上参数仅供参考,我们可根据您产品的特性,您的厂房量身定做)。
设备尺寸大小可根据产量来定做,我公司可提供样机做工艺试验,欢迎新老客户前来考察、洽谈!