俗话说得好“酒是萃取的小社会发展”，不论是过年或过节、亲朋好友聚会活动或是本人独居，都免不了酒的3D渲染。但是伴随着大家的身心健康观念愈来愈高，这么多年中酒也拥有更确立更具像的归类，在其中就包含不适合常饮的乙醇酒及合适平时喝的“身心健康酒”。

　　一般来说，当代人觉得葡萄酒、白兰地这一类的酒非常容易导致长胖、损肝等健康问题，因此不适合多喝。而对红酒和白酒中的老酒观点则广泛比较好，如今的年青人、上班族都是有平时饮一杯红酒或是小酌一杯老酒的习惯性。
　　那为何这二种宴会被觉得是“身心健康的酒”呢?先说红酒，每日喝一杯红酒对人体健康有益的缘故便是由于红提中发觉了有纯天然化学物质——白藜芦醇。依据医学临床研究证实，这类成份不但能够 缓解衰退，还能够提升人的大脑的血容量，推动心血管身心健康。

　　但实际上，可是，红酒中的白藜芦醇成分是非常少的，一切正常而言没有办法从一杯红酒中得到充足的白藜芦醇。全部假如想根据喝红酒来填补白藜芦醇，那很有可能必须喝百余瓶的红酒。
　　除此之外，针对我们中国人来讲，红酒来源于西方国家，其造成的历史渊源实际上与欧洲人的偏热体质拥有 密切相关。红酒发醇用的是本身的酶，原材料是红提的瓜瓤，偏寒凉，和吃冷食一样，欧洲人食用红酒一样是一种均衡阴阳的方式。
　　因此“喝红酒身心健康”这一叫法好像更偏重于欧洲人的身体素质。而另一种“身心健康的酒”白酒中的老酒则不一样，大家都知道，白酒的原材料多是五谷杂食，它是有活力的，并且务必加酵母发醇而成，提纯五谷之精粹，性偏湿热，再再加其清静无为，以五谷养六脏，阴阳融洽，更合适我们中国人的身体素质。

　　而白酒中的老酒也是带有碳水化合物、维他命、矿物等身体不可或缺的营养元素。它可以不历经事先消化吸收，立即被身体消化吸收，非常是酒中的酚类物质和奥立多原素，具备抗氧化性的作用。常常适当食用老酒，具备增强体质、降低病症、防止衰退、延年益寿的实际效果。
　　二零一一年1月5日《解放军报》 刊登新华通讯社《彭山长寿之乡揭秘4位百岁老人的养生之道》的报导， 自1984年至今，彭山县现有长寿老人77人，年纪较大的老寿星达114岁。调研发觉，彭山最长寿的人们有一个明显的相互特性，就要爱饮白酒。她们适当饮白酒的占比远远地高过全国各地平均，并且老大家食用的酒大多数是正宗的谷物老酒。

　　所以说，相比于红酒，阵年老酒是我国白酒中最综合性反映口味有机化学、构造物理、绿色生态发醇和代谢组学为一体的白酒身心健康使用价值的媒介，是我国白酒从“天人合一”的酿制方法到“天地精华”的极致反映，是白酒质量的最大表述，是精致生活方法的定性分析。