提到红薯，相信大家都不会陌生，这是一种很常见的食物，也是一种很常见的粗粮。红薯的做法也有很多种，可以蒸，可以煮，可以炸，可以烤。不过比较常见的红薯的做法，还是直接放水里煮着吃比较方便。其实红薯是一种很天然的，而且营养很丰富的滋补品。

红薯里面的蛋白质的比例至少是大米的七倍；胡萝卜素的含量差不多是胡萝卜的三点五倍；红薯里面含的维生素A甚至是马铃薯的一百倍之多。像钙、维生素这些，红薯里面的含量也都比大米和面粉高很多。所以，多吃红薯是有好处的。

现在的天气越来越冷了，这些老人的地瓜希望尽快可以卖，今年下半年，真的真的不是很容易，南瓜的拖欠，冬天的大枣的拖欠，梨的拖欠层出不穷，农民是真的是看天吃饭的痛苦！
　　红薯里面有很多的蛋白质、脂肪、各种维生素和氨基酸，而且还有钙磷钾这些微量元素，这都是一些对人体有益的物质。