1、肉桂醛有防腐杀菌抗病毒的作用
2、肉桂醛对肠胃绒毛的刺激，能改善畜禽的消化系统功能，强化体质，助生长，特别是对小猪，在小猪消化功能不健全的条件下，能有效的防止小猪腹泻的发生
3、肉桂醛本身是一种香料，能改善饲料的口感，促进畜禽的采食。有个很有意思的现象，传统的做卤菜用的卤水，如果加到畜禽料中，畜禽的采食量明显变大，就是因为卤水中有桂皮、八角这类中药材，其中就有肉桂醛的成分存在。
4,肉桂醛不同於一般生长促进剂，它可以确实提高饲料中氮素在动物体内的贮留量 ( 约提高 7% ) 而氮素为合成动物肌肉细胞的主要成份，所以对屠体品质的改善具有正面的影响。
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