炒酸奶机都不陌生，尤其是开奶茶店的，但是炒酸奶机用逆变器可能就会有许多人不太清楚了！首先，我们要知道，炒酸奶机使用的电压普遍都是220V，如果不确定电压可以买一个稳压器。电压要稳定，只有这样，才可以保障炒酸奶机的正常使用。一般低于180V不启动，高于250V自动发热保护，所以，电压对于炒冰的速度还是很有影响的。

炒酸奶机是由压缩机、冷凝器、蒸发器、毛细管、过滤器组成，它的特征则是压缩机的一端与冷凝器的进口相连接，而另一端与蒸发器的出口端相连接，冷凝器的出口端与过滤器的进口端相接，蒸发器的进口端与毛细管出口端相接，过滤器的出口端与毛细管进口端相接，蒸发器由盘管和炒锅组成，盘管是绕缠在炒锅的锅底上，在冷凝器的一侧装有强制冷凝器的风机。
但是对于逆变器可以带起来炒酸奶机吗？逆变器的输出功率需要大于电器的使用率，特别对于启动时功率大的机器。可能会有人问，炒酸奶机可以用电瓶吗？接电方便吗？答：炒酸奶机使用的是交流电，电瓶是直流电，不能直接使用；其次，电瓶提供的电源是非常有限的，如果要使用电瓶来带动其工作，就需要把电瓶的直流电转变为交流电的220V并且还需要购买2kw以上的逆变器，还需要有足够的电池来供应！