1.使用臭氧机对奶羊养殖的消毒：一是利用臭氧连续不断给场内杀菌、消毒、净化空气，另一方面定时饲喂臭氧水。
2.生产车间的消毒：肉蛋奶制品加工车间与包装间，有比较高的卫生要求，特别是生鲜食品由于最终没有加热消毒工序，生产车间的微生物污染是影响产品质量的极重要因素。目前我国大都采用紫外灯消毒，由于紫外法杀菌天然的缺点，食品微生物指标很难控制，在夏季尤其严重。臭氧用于食品加工车间消毒效果很好，浓度也比冷库消毒要求低的多，一般0.5－1.0ppm即可达到80％以上的空气杀菌率，并可去除车间异味。车间工具、包装物杀菌要求臭氧浓度高一些，应达到5-6ppm。
3.臭氧机不必直接对生鲜羊奶消毒，在出产和加工的工程中保持环境的干净安全，减少对奶质的污染。这样便可以省去对奶源消毒的工序了。