柠檬酸辣鸡爪（柠檬水版）的用料
鸡爪 24只（2斤）大蒜 8瓣料酒（焯水用） 4勺小米椒 8个醋 6勺生抽 12勺盐 少量白糖 适量姜 粉柠檬水 7勺小米辣 8颗香油 2勺蚝油 2勺

步骤 1
food forum 买的鸡爪，4.99aud/kg
步骤 2
泡水，稍微去血水，此步可省略
步骤 3
剪指甲，一切为三
步骤 4
冷水下锅，下切好的鸡爪，加料酒，讲分，大火烧开,撇去血沫沫
步骤 5
水开后，再煮10分钟，捞起，过凉水
步骤 6
把蒜切沫沫,辣椒切小段，加各种调料，混合混合
步骤 7
拌入沥干水的鸡爪爪，拌匀，裹上保鲜膜，冰箱冷藏4h以上就可以开吃了

家庭版汉堡的用料
高筋面粉 250克鸡蛋 1个盐 2克白糖 20克温水 100克酵母 4克玉米油 20克鸡蛋液 1层生菜 1片／6片番茄酱 1勺
家庭版汉堡的做法步骤
步骤 1
250g高筋面粉，1个鸡蛋，2克盐，20g白糖
步骤 2
100毫升温水，4克酵母
步骤 3
用酵母水和面
步骤 4
20克玉米油
步骤 5
揉成一个偏软的面团
步骤 6
这样就可以了
步骤 7
像搓衣服一样，揉一揉
步骤 8
摔一摔，更好的面团
步骤 9
盖上保鲜膜，发酵到两倍大
步骤 10
搓成长条，分成6个面剂
步骤 11
整理成圆形
步骤 12
二次醒发10分钟
步骤 13
刷一层鸡蛋液
步骤 14
撒上芝麻
步骤 15
放进烤箱，上下火180度，烤20分钟
步骤 16
把鸡胸肉从中间切开
步骤 17
胡椒粉，盐，白糖、姜蒜末、生抽、料酒、一个生鸡蛋
步骤 18
抓拌均匀，腌制半小时
步骤 19
裹上面粉
步骤 20
油温5成热，炸到金黄色
步骤 21
面包也烤好了，把面包从中切开
步骤 22
放生菜、番茄酱，自己喜欢的东西
步骤 23
好吃得汉堡就做好了

米饭 2碗鸡蛋 2个香肠 2根土豆 1个生抽 1勺老抽 1勺蚝油 1勺白糖 少许
邻居抢着来我家吃土豆香肠炒饭，原来这么香！的做法步骤
剩米饭加1勺清油
步骤 2
1勺生抽
步骤 3
1勺蚝油
步骤 4
1晒老抽
步骤 5
少许白糖
步骤 6
搅拌均匀
步骤 7
准备2个鸡蛋、2根香肠、1个土豆
步骤 8
锅内热油，把土豆丁煎至两面金黄
步骤 9
加入香肠丁煎一会会，捞出备用
步骤 10
锅内热油，鸡蛋煎成这个样子
步骤 11
加入米饭翻炒均匀
步骤 12
加入土豆和香菜翻炒均匀
步骤 13
加上葱花完成！
邻居抢着来我家吃土豆香肠炒饭，原来这么香！的小贴士
因为生抽和蚝油都是咸的，这个菜咸味正好，所以没有加盐！啊！