随着健康问题的日益严重，大家越来越开始注重自己的身体健康了，比如越来越多的人开始吃安馨轻食，吃健康时尚的食物，吃低热量高营养的食物。但是怎么吃你真的知道吗？
现代“轻食”更多的是指低能量、低脂肪、高纤维、制作简单、原汁原味、健康营养的食物。其烹调方法也是有讲究的，即多采用生食、蒸、焯、烤等方法，避免油煎、油炸和爆炒，更好地保持其中的健康成分，减少了其中的脂肪含量。所以“轻食主义”倡导简单、适量、均衡、健康的饮食理念。