1.清热凉血
清热凉血是人们用栀子泡水喝的重要作用，它性质寒凉，对人类因血热引发的多种不良症状都有很好的预防和缓解作用，特别是人们出现在吐血或者衄血等不良症状以后，及时用栀子泡水喝就能尽快止血。

2.清热解毒除烦
清热解毒除烦是栀子泡水的关键作用之一，它当药之后，特性寒性，能合理消除人体内的热毒，并且能降低人类发热或是解毒及其闹心等欠佳病症的出现，平常用它泡水喝时，能够配搭适当的水豆豉或是黄芩，那样能让它清热解毒除烦的作用更为优异。

3.抗病毒预防感冒
平时经常用栀子泡水喝还能提高人类身体的抗病毒能力，可以预防流感发生，另外用栀子泡水喝还能预防火毒疮疡以及身体红肿等不良症状发生，除了这些以外，用栀子泡水还能缓解血淋涩痛，预防小便利，它利水通淋的作用也特别明显。

4.预防湿热黄疸
栀子入药以后清利下焦，也祛湿排毒，平时经常用它泡水喝能预防湿热黄疸发生，另外它还能有效祛除人体内的湿毒，能预防湿疹和脚气，而且身体出现浮肿时用栀子泡水喝也能让症状尽快减轻。

5.利胆退黄
栀子中含有红花素和红花酸，而这些可以促进身体内胆汁的分泌，加快血液中胆红素快速的排出，从而起到利胆退黄的效果。建议同车前子、滑石和木桶等一起煎煮服用，具有一定的效果。

6.消炎杀菌
栀子泡水喝具有消炎杀菌的作用。因为栀子含有丰富的果酸及生物碱，除了能够对溶血性链球菌有很好的抑制作用外，对其他细菌或病菌的增长也有抑制作用，同时消除人体内的多种真菌，从而达到气管炎及肺炎的治疗。