【1】什锦饭团
http://jpcooking.abang.com/od/chuangxinheshi/a/shijinfantuan.htm
材料:
     胡萝卜   1根
      香菇     6个
      米饭     2米杯
      鸡腿肉   2块
      葱       1小段
      虾皮      2撮
调味料:
     油        2勺
     酱油      2勺
     蚝油酱    3勺
     糖        2勺
     黑胡椒粉 少许
     五香粉    少许
做法:
     1、干香菇用开水泡发后，剁碎，泡水备用。
     2、胡萝卜剁碎，鸡腿肉切丁，葱剁碎。
     3、锅入油，米放入炒片刻，入酱油，翻炒，入电饭锅。
     4、把1和2中的材料入油锅翻炒，加入调味料再继续翻炒后，入热水1杯。
     5、把4中的全部倒入电饭锅中，再倒入泡香菇的水。水的量和普通蒸米一样，如水不够，用清水补足。
     6、蒸好后，用勺子盛出来一些，放在保鲜膜上，用手拧，拧成团。
     7、把饭团摆盘，用水芹菜叶和枸杞子装饰。
贴心小叮咛：
     可以用香菜代替水芹菜。用保鲜膜不至于手黏，很方便成团。鸡肉也可以换成猪肉。胡萝卜也可以换成竹笋。最好不要选用鲜蘑菇代替香菇，因为水分较大，影响米饭捏团。