牛奶发酵液肥实验：
计算过程及其配比：每100mL牛奶，有3.2g蛋白质、4.0g脂肪、4.8g碳水、100mg钙。
每100g蛋白质中有16g的氮元素（16%）【传统的牛奶蛋白质检测方法也是先用凯氏定氮法测氮含量，再拿16%换算的。直到三聚氰胺曝光后，才改进了测量方法】、
每100g脂肪中有77g碳元素（77%）、
每100g碳水中有40g碳元素（40%）、
牛奶钙磷比为1.2:1，
因此，3.2g蛋白质中有0.512g氮、4.0g脂肪有3.08g碳、4.8g碳水有1.92g碳、100mg钙折合有85mg的磷。
所以：原牛奶的碳氮比为（5.0/0.512）=9.77
氮磷比为（512/85）=6
若要使牛奶的碳氮比为25:1、氮磷比为3:1，则每100ml牛奶需额外添加
糖（0.512×25-5）/0.4=19.5g
过磷酸钙（512/3-85）/0.16=535.4mg=0.54g。
而此配方中，糖的浓度为（19.5/100）=19.5%，糖溶液浓度过浓，渗透压过大，易造成细胞脱水死亡（咸鱼、糖渍的保鲜原理）。所以还需调节糖浓度为10%（5%-10%），所以，还需要加等量的水稀释。
最终可得：每100mL牛奶，需要
糖≈20g
纯磷（P2O5）≈85mg，等价于0.55g过磷酸钙
水＝100mL
EM菌种随意，5g左右。有效活菌数多的可酌情减量。
第一天