牛杂的做法很简单，它的主要原料就是牛肚、大肠、牛肺等，再配上水灵的萝卜放在一个大锅里焖烂，焖的时间越长越有味道，牛杂中夹杂着萝卜的清香，清香中又渗透着牛杂的荤味。配着开胃的辣椒酱，热辣辣的西关牛杂入口即化，让人的胃熨贴得舒舒服服，酥酥的口感伴着扑鼻的香气，让人回味无穷。

牛杂面培训内容
牛杂的处理方法+面的处理+牛杂汤的做法+牛杂面的做法，了解更多面食项目，请查看：面食培训
牛杂面培训时间
一般2天就可以学会，包教会，培训不限制学习时间，学会为止。老师手把手教学，学员亲手操作。
培训开展【学二赠一 学三增四】优惠活动，欢迎联系老师详细咨询。
培训项目
麻辣小面、肥肠小面、牛肉小面、酸菜小面、酱肉小面、鸡杂小面、豌豆小面、排骨小面
培训内容
1、大料的选取及预处理
2、小料的配制
3、各种食材的预处理
4、配方配比以及制作流程