俗语说：宁缺一天料，不缺一口水。但许多养殖户在养殖过程中却总认为，要养好畜禽只要多喂料、喂好料就行了，往往忽略了饮用水的问题。水在畜禽养殖中到底处于什么样的地位，应该给畜禽喂什么样的水、怎么处理水源呢？
水是维持畜禽生命不可缺少而又是畜禽机体的重要组成部分和非常重要的营养物质。畜禽—切生命过程都离不开水。体内生化过程都需要在水或水溶液的参与下进行。—切生理活动，如体温调节，冷热应激，营养运输，**排泄等，大部分都是在水的参与下完成的。
畜禽饮用水的水源可分为降水、地面水和地下水。
降水主要为空中降落的雨雪，常被大气中的各种灰尘和病原微生物污染。在水源较缺乏的丘陵、山区和干旱地区，会经净化、消毒处理后，供人、畜饮用。
地面水是由雨雪水汇集在地面低洼处或高山积雪、冰溶化顺流而下的水。如江河、湖泊、水库、塘坝、蓄水池等。这类水在流淌中易受地面上的泥沙、工业、生活废水、化学毒物和病原微生物等污物污染，须经沉淀、净化、消毒才可饮用。
地下水，井水、泉水都属地下水。这类水因有地层保护受污染机会较少，水质通常比地面水清洁度较高。（机钻地下水13067913116）