做 法-
1.将腐竹放入碗中,倒入少许温水略浸半分钟,沥去水,切成长段。
2.黄瓜洗净,斜刀切分成几段,取一段黄瓜平放到案板上。
3.刀从右侧直切,再隔2毫米左右从右至左陆续切下,即切成象眼片。
4.胡萝卜洗净,去皮,同样切成象眼片,煮锅中倒入适量水,水开后放入少许盐、几滴植物油,放入胡萝卜片,煮熟后捞出用凉水冲洗,沥去水。
5.将腐竹、黄瓜、胡萝卜都放入大碗中,放入盐、蔬果粉用手抓拌均匀。
6.放入香油、麻油拌匀,盛入盘中,撒熟白芝麻点缀即可。
![](http://tiebapic.baidu.com/forum/w%3D580/sign=52565b21e4deb48ffb69a1d6c01e3aef/29f3aa51f3deb48f23f8609ee71f3a292cf578e3.jpg?tbpicau=2024-09-12-05_bdb40c841943daa7ec6866585e838995)
1.将腐竹放入碗中,倒入少许温水略浸半分钟,沥去水,切成长段。
2.黄瓜洗净,斜刀切分成几段,取一段黄瓜平放到案板上。
3.刀从右侧直切,再隔2毫米左右从右至左陆续切下,即切成象眼片。
4.胡萝卜洗净,去皮,同样切成象眼片,煮锅中倒入适量水,水开后放入少许盐、几滴植物油,放入胡萝卜片,煮熟后捞出用凉水冲洗,沥去水。
5.将腐竹、黄瓜、胡萝卜都放入大碗中,放入盐、蔬果粉用手抓拌均匀。
6.放入香油、麻油拌匀,盛入盘中,撒熟白芝麻点缀即可。
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