中秋月饼的利润是为烘焙企业带来第 二次拓展与升级的重要资金，称之为烘焙业的第
　　二块蓝海市场。烘焙业的第三块蓝海市场在哪里，到底有没有可以创造第三块蓝海市场的食品，需要我们使用新思维、新高度来一起去寻找烘焙业的第三块蓝海市场……有没有一款适合中国烘焙业的产品，可以全年销售，消费者每天都可以消费，可以得到绝大多数消费者认同与热追，而且可以作为馈赠亲友的礼物。那么金华学面包课程的地方在哪?金华市学面包课程可以去新火焰烘焙培训学校了解。

　　【新火焰简介】
　　义乌市新火焰西点烘焙培训学校，位于美丽的国际小商品市场义乌市农贸城中街17号7楼。是一所经相关部门批准成立以从事西点、咖啡、面包、翻糖蛋糕、韩式裱花、生日蛋糕、奶茶、创业指导培训机构。毕业学员免费介绍工作、免费上门提供创业指导，在校培训期间提供住宿，学员上课时老师可根据学员自身实际情况来灵活调整，来校同时报名两人，另一个人半价!学校课程丰富、师资力量完善、老师授课按课程表指导、手把手实操教学、确保学员掌握所学、包教包会、不会免费重学。【联系方式】电话：1333-5910-211（微信同号）0579-81560700
　　下面新火焰老师给大家分享一个碱水面包的做法，一起做起来吧!

　　碱水面包的用料
　　面团：高粉300g、水190g、糖15g、盐6g、黄油15g、酵母3g、奶粉10克、浸泡碱水液：温水200克、烘焙碱8克
　　碱水面包的做法
　　面包部分的所有原料(除黄油以外)放入厨师机活成光滑面团，再放入黄油，继续和面15分钟。
　　不用出手套膜，这种状态就可以。放温暖处发酵。拿手指戳一下不回缩不塌陷就可以了。
　　分成八个面团，一个大概70克左右。擀开对折。搓成中间中间大两头细的一个长条
　　打结，整形。放冰箱冷冻一小时或者隔夜。
　　用40度温水和碱混合，先放温水再放碱，搅拌均匀，这步操作就开始戴手套了。一定要戴手套一定要戴手套一定要戴手套，重要的事情说三遍。烘焙碱腐蚀性强一定要注意安
　　全哦。离小孩远一点。
　　冻好的面包放在碱水里浸泡30秒捞出沥干水，然后割包。准备这项工作的时候烤箱开始200度预热。

　　撒上海盐，200度烤20分钟，15分钟的时候，颜色开始变深，非常漂亮的深咖色
　　想了解更多的西点、面包、蛋糕、咖啡、奶茶等的做法可以咨询新火焰老师，烘焙是一份甜蜜的事业，欢迎加入!学院常年面向：义乌周边、宁波、台州、金华市区、金华婺城区、金华金东区、兰溪、东阳、永康、浦江、武义、磐安、及全国各地区招生。