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2013年,在成都夜生活的驻地,蓝色加勒比广场上,一家名为“猫大叔无骨烤鱼加盟店”的无骨烤鱼加盟店,正式营业了。
那时候还没有人料到,这家无骨烤鱼加盟店,会成为成都餐饮界的神话,直到它创造出一个又一个令业内惊叹的现象。
6年开出26家直营店,家家每天都排队,人气爆棚。3个月完成3年目标,粉丝数从4000人野蛮增长到30万人,单店营业额从40万飙升至120万,直至200多万。
从“成都网红”,一跃成为全国的知名无骨烤鱼加盟品牌。
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如今,猫大叔无骨烤鱼加盟店已经成功累计会员150万人,年会员收益2000万。
业内有句话:只要2000个核心粉丝,就能成就一家不错的门店。
6年积累了150万粉丝的成都连锁无骨烤鱼加盟品牌“猫大叔无骨烤鱼加盟店”,无疑活得非常不错:门店家家排队,会员贡献的营业额达到了总营业额的60%以上。
为啥你的粉丝沉睡在会员卡名单里,他们的粉丝就这么有战斗力?
01
宠粉攻略,听话
每个女人都有一个改造男人的梦想。在接受“改造”这件事上,猫大叔无骨烤鱼加盟店就像一只听话的“小狼狗”。
比如选址。传统品牌先选址,再吸引客人来,猫大叔无骨烤鱼加盟店反过来,要把门店开到有粉丝的地方去。
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他们在微博发起了一则互动话题:“下一家店,你希望猫大叔无骨烤鱼加盟店开在哪里?”收到了粉丝的热烈回复,川音、体院、贝森路、龙泉、郫县等地址,现在已经全开上了。
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对于品牌方来说,由拓展部选出的新店地址,和粉丝提议选出的地址,只要大区域没问题,细节影响并不大。
品牌满足粉丝的选址需求不难,但对粉丝来说,参与感和归属感一下上升了好几个层次。
此外,粉丝还参与了猫大叔无骨烤鱼加盟店方方面面的运营决策:猫大叔无骨烤鱼加盟店的IP匠匠猫形象的确定、门店的经典宣传语,甚至店里的歌单。
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由此,粉丝逐渐认识到,他们的选择真的会对门店、对品牌、甚至对以后来店的客人产生影响,从而更愿意去参与品牌的发展。
而对于品牌而言,粉丝,才是品牌最强大的智囊团。
放在猫大叔无骨烤鱼加盟店的案例中,则可以看到,粉丝成了品牌发展的幕后推手,方方面面影响着这个品牌的重大决策:门店选址、菜品研发、IP设计、营销活动。
于是猫大叔无骨烤鱼加盟店就不单单是一家无骨烤鱼加盟店,而是一个由粉丝雕琢出来的“私有品牌”。
02
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宠粉攻略,炫耀
宠粉,不是对她比旁人好一点点,而是好很多点。好到她恨不得一个月吃五次,每次都要发朋友圈、微博、抖音,全平台炫耀你对她有多好。
要想达到这个效果,就要把粉丝当老板一样对待!
2016年末,猫大叔无骨烤鱼加盟店首次推出了可定制姓名的“BOSS黑卡”,持黑卡到店将享受和猫大叔无骨烤鱼加盟店老板一样的待遇:免排队、8.8折优惠。高调插队成为了猫大叔无骨烤鱼加盟店黑卡会员身份的象征。
同时,猫大叔无骨烤鱼加盟店黑卡以“只送不卖”的方式发到粉丝手中,让更多粉丝重视到自己的会员等级和权益。
以此为基础,猫大叔无骨烤鱼加盟店后期不断升级出“黑金卡”、限量“圣诞卡”等,初步形成了粉丝的“卡文化”。
除了专属优惠活动,与粉丝建立情感链接是更高阶的打法。
力的作用是相互的。粉丝会感受到品牌方的用心,品牌方也能感受到与粉丝“互相宠爱”的力量。逐渐,粉丝不再是单纯的消费者,而是成为了品牌的共建人。
03
宠粉攻略,仪式感
什么是仪式?对于普通消费者来说,原本今天和明天并没有区别,但仪式可以让今天变得与众不同,让人铭记。
猫大叔无骨烤鱼加盟店3周年之际,粉丝突破33万,为了宠粉,策划了一场“3周年粉丝嘉年华”:筛选了333位粉丝参与派对,一对一发送邀请函,定制限量款伴手礼,粉丝代表还在派对中上台发言。
正是从三周年开始,猫大叔无骨烤鱼加盟店开始拥有第一批“忠粉”,他们来自各行各业,主动变为了猫大叔无骨烤鱼加盟店线下社群宣传的代言人。
而在上个月刚结束的“猫大叔无骨烤鱼加盟店麻辣上瘾节”中,猫大叔无骨烤鱼加盟店将100条麻辣无骨烤鱼加盟送给了一位忠诚粉丝,让其成为了“麻辣富婆”。有粉丝从北京飞过来参加活动,猫大叔无骨烤鱼加盟店直接承包了往返机票和五星级酒店。
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从6668位粉丝那里收集来的4000多条麻辣宣言,最终会被制成一本麻辣日历。在媒体端,上瘾节整体曝光量达1.19亿+。
总结
品牌认知需要长期、持续的链接,而不是短期、高频互动。
这也是猫大叔无骨烤鱼加盟店和传统餐饮品牌最大的不同:和用户一起玩,不管是线上还是线下。
“无论什么时候,我们都在想怎样让用户参与进来,让他们和猫大叔无骨烤鱼加盟店团队一起成为产品改进、品牌传播的‘共建人’。
影响用户这件事从来不是一见如故,而是日久生情。