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洛阳特色美食|卤鸡爪配啤酒,休闲时光的正确打开方式~

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卤鸡爪配啤酒,休闲时光的正确打开方式~
中华饮食文化的神髓,对“肉”之外其他部位的“开发”、对食材整体的充分利用,方能显出我们吃文化的博大精深。
就鸡而言,譬如鸡胗、鸡肝、鸡心、鸡肠等等,均有自身的特色,鲜美自成风味,令人难忘。

鸡爪也是很多朋友的最爱,鸡爪,又名鸡掌、凤爪、凤足,是鸡的脚爪,可供食用。鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪而称作“凤爪”,这看似无甚吃头,但“凤爪”之美誉,推崇可见一斑。
王老三烧鸡-鸡爪,口感劲道 ,口味浓郁 ,甜咸适中,皮肉入口即化,筋骨奇香绵长,口感香,食之有味,回味无穷。
休闲的时候,卤鸡爪配上一瓶啤酒,触手可得的幸福也不过如此了吧~~


IP属地:河南1楼2020-11-25 17:04回复